手撕雞腿菇

手撕雞腿菇是一道由杏鮑菇、青椒、木耳、蒜、姜等做成的美食。

原料

杏鮑菇、青椒、木耳、蒜、姜、乾辣椒、鹽 、雞精 、胡椒粉 、蚝油

做法

1、姜切絲，乾辣椒切絲，蒜拍碎輾一下。

2、杏鮑菇用手先掰盛四瓣，然後撕成絲。木耳切絲。

3、青椒切絲。

4、鍋中倒一點油，把姜蒜乾辣椒，炒一下。

5、下入蘑菇和木耳，炒軟，放鹽，胡椒粉，和少許蚝油調味。

6、放入青椒炒斷生。

7、出鍋放點雞精香油提味即可。