扁豆蓮肉粥

白扁豆、蓮肉各50克,粳米100克,紅糖適量。 粳米淘淨,加水1000毫升,大火燒沸後,再將扁豆搗碎;蓮肉洗淨放入,轉用小火慢熬成粥,放入紅糖,熬熔。 適用於酒精性腹瀉或脾腎虛寒型慢性腸炎,症見食少嘔逆,心煩口渴者。

材料:

白扁豆、蓮肉各50克,粳米100克,紅糖適量。

做法:

粳米淘淨,加水1000毫升,大火燒沸後,再將扁豆搗碎;蓮肉洗淨放入,轉用小火慢熬成粥,放入紅糖,熬熔。

介紹:

佐餐食用。此粥健脾養胃,清暑止瀉。適用於酒精性腹瀉或脾腎虛寒型慢性腸炎,症見食少嘔逆,心煩口渴者。

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