成都中藥炮製技術

成都中藥炮製技術

所謂中藥炮製,即在中醫理論指導下,按中醫用藥要求將中藥材加工成中藥飲片的傳統方法和技術。舉例言之,我們到中藥鋪去抓藥時,藥劑師手裡拿著一桿秤,然後拉開一排排棕褐色的小木抽屜,從中抓出一把把的藥材配在一起。


信息

成都中藥炮製技術省級Ⅸ-1
中藥炮製技術中藥炮製技術

申報地區或單位:四川省成都中醫藥大學

簡介

所謂中藥炮製,即在中醫理論指導下,按中醫用藥要求將中藥材加工成中藥飲片的傳統方法和技術。舉例言之,我們到中藥鋪去抓藥時,藥劑師手裡拿著一桿秤,然後拉開一排排棕褐色的小木抽屜,從中抓出一把把的藥材配在一起。
這種藥,就是經過中醫獨特的炮製技術而成的。經過炮製以後的中藥,不僅可以提高療效,降低毒副作用,而且方便運輸和儲存,是中醫臨床用藥的必備工序之一。
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四川素有“中醫之鄉,中藥之庫”的美譽,全川中藥資源約占全國中草藥品種的75%左右。尤其是成都地區,由於悠久燦爛的歷史文化和深厚濃郁的中醫藥文化相結合,使成都成為全國著名的中醫藥之鄉。在中藥炮製技術領域,成都在全省乃至全國都具有鮮明的特色和很大的影響力,有一大批知名的中醫師和藥工雲集在這座歷史文化名城。

歷史來源

中藥炮製具有十分悠久的歷史,早在先秦時代的《五十二病方》中,就出現了大量炮製中藥的內容。
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成都地區的中醫藥發展具有悠久的傳統,在20世紀50年代以前,成都尚有大小藥房近百家,它們基本上都採用“前店後坊”的經營模式,從事中醫治病和藥材炮製,即臨街的店堂作為醫生坐堂應診、飲片配方的地方,而店堂後面則是加工炮製飲片的作坊。由於當時的中醫行業十分興盛,所以各店均有自己獨特的炮製技藝,生產藥效靈驗、質量優良的中藥製品。
1956年,成都所有的中藥店鋪合併為同仁堂、庚鼎藥房、精益堂三家規模較大的藥店。文革初期,又再次合併為工農兵藥廠。改革開放初期,更名為成都中藥廠。在時代的劇烈變化中,成都的中醫藥行業始終擁有一批精通中藥炮製技術的骨幹人員。尤其是成都中醫學院中藥學專業成立以後,還特地聘請成都藥材站炮製技術骨幹、人稱“藥王”的徐楚江作為特聘教師,並吸收馮相賢、歐建忠等經驗豐富的老藥工為實驗指導教師,培養了一大批德才兼備的中藥炮製人才。
徐楚江教授編寫的《中藥炮製學》,更是奠定了成都在全國中藥炮製技術方面的特殊地位,“藥王”徐楚江也因此成為現代中藥炮製學科的創始人之一,在全國中藥炮製界享有很高的聲譽。
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由於中藥炮製是一項古老的傳統製藥技術,它跟中醫一樣,在很多人眼中一直蒙著一層神秘的面紗。那些神奇的植物和藥材,經過晾曬和加工,然後以不同的比例配製在一起,用砂鍋煎熬成或微苦或甘甜的藥液,人們喝下去以後,就能達到強身治病的目的。這反映了中國傳統文化神秘而親近自然的特點。
中藥炮製在中醫理論和運用中具有相當重要的作用,一是可以提高臨床醫療的效果,即醫生可根據不同的病因、病機、症候及患者的身體健康狀態,有的放矢地選用恰當的炮製品,以增強方劑的準確性、可靠性和實用療效。二是中藥炮製可充分保證臨床用藥的安全性,我們知道,很多中草藥是有毒副作用的,“神農嘗百草”的傳說中,勇敢的神農不是冒著生命危險去親身品堂各種草藥的功效嗎?因此,方式不同的炮製技術可以降低或消除藥物的毒副作用,從而保證患者的生命安全。
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成都的中藥炮製技術雖然具有良好的傳統和基礎,但是由於中醫傳承的固有規律,比如藥物炮製的火候相當於現在的技術標準和質量標準,大多是靠師徒間的口傳心授,其經驗性、主觀判斷性的因素較強。因此,隨著實踐經驗豐富的老藥工的逐漸謝世,一批中藥炮製技術也面臨著消亡或變異的危險。比如成都中藥炮製技術中的“九制大黃”、“九轉南星”、“仙半夏”等,現在就幾乎沒有人能夠炮製了。加之民間為數不多的身懷絕技的老藥工,對自己一生摸索和實踐出來的炮製技藝,往往是秘而不宣,不肯輕易示人,因此也使中藥炮製技術難於在大庭廣眾之下堂而皇之地傳播傳授。
成都中藥炮製技術在“川幫”炮製中占有舉足輕重的地位,有效地繼承和發揚這種民間傳統技藝,將對我國中醫的發展產生積極影響。因此,以成都中醫藥大學等單位為核心,以徐楚江教授的學術傳承人胡昌江教授為骨幹,實施成都中藥炮製技術的整理和研究工作逐漸拉開序幕。
通過對成都地區歷代中藥炮製技術的認真梳理和總結,從而達到宏揚和傳承中華民族優秀文化的目的。

中藥炮製是一項古老的傳統製藥技術

由於中藥炮製是一項古老的傳統製藥技術,它跟中醫一樣,在很多人眼中一直蒙著一層神秘的面紗。那些神奇的植物和藥材,經過晾曬和加工,然後以不同的比例配製在一起,用砂鍋煎熬成或微苦或甘甜的藥液,人們喝下去以後,就能達到強身治病的目的。這反映了中國傳統文化神秘而親近自然的特點。
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中藥炮製在中醫理論和運用中具有相當重要的作用,一是可以提高臨床醫療的效果,即醫生可根據不同的病因、病機、症候及患者的身體健康狀態,有的放矢地選用恰當的炮製品,以增強方劑的準確性、可靠性和實用療效。二是中藥炮製可充分保證臨床用藥的安全性,我們知道,很多中草藥是有毒副作用的,“神農嘗百草”的傳說中,勇敢的神農不是冒著生命危險去親身品堂各種草藥的功效嗎?因此,方式不同的炮製技術可以降低或消除藥物的毒副作用,從而保證患者的生命安全。
成都的中藥炮製技術雖然具有良好的傳統和基礎,但是由於中醫傳承的固有規律,比如藥物炮製的火候相當於現在的技術標準和質量標準,大多是靠師徒間的口傳心授,其經驗性、主觀判斷性的因素較強。因此,隨著實踐經驗豐富的老藥工的逐漸謝世,一批中藥炮製技術也面臨著消亡或變異的危險。比如成都中藥炮製技術中的“九制大黃”、“九轉南星”、“仙半夏”等,現在就幾乎沒有人能夠炮製了。加之民間為數不多的身懷絕技的老藥工,對自己一生摸索和實踐出來的炮製技藝,往往是秘而不宣,不肯輕易示人,因此也使中藥炮製技術難於在大庭廣眾之下堂而皇之地傳播傳授。

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