慢城主義

慢城主義

慢城主義其實是一種品位主義。慢條斯理地吃,安然地工作,平平淡淡地度過一天。在快節奏的城市裡,也需要慢慢活,這樣才可緩和心靈疲憊。慢城主義是提升生活品質的一種訴求。慢慢生活,優哉悠哉。

簡介

慢城主義慢城主義

慢城是對精英化生活的時尚定義,古往今來,休閒一直都是上流社會的標誌。慢生活從本質上來說,是要有能力自由支配時間,擁有財富的同時又有閒暇享受生活。作為一種生活的時尚先鋒,慢生活依然是精英式的理想,它出現在奢侈之後。

代表城市

義大利小鎮布拉,這個慢食組織總部所在的城市,似乎是逃避一切俗事的最佳地點。在小鎮逛上一逛,人們會發現,當地人會在路邊咖啡座坐上大半天,或是與友人閒聊或是看著人來人往。樹蔭環繞的廣場上,飄散著丁香花薰衣草的香味,石凳上有老人如雕像般呆坐著,每個人都有時間親切地道聲“buongiorno”。

1999年起源到現在,全球24個國家已有135個城市宣稱為“慢城”。全歐境內已有波蘭奧地利、西班牙、葡萄牙、挪威、德國、法國、英國、瑞士等十幾個國家加入,甚至連日本韓國也有“慢城市”。

“慢”標準

1.慢城市的人口總數應該不超過5萬人。
2.慢城市必須在所有的公共設施和儘可能多的私人設施上張貼“蝸牛”標識,以直觀形式主義倡導“慢生活”理念。
3.慢城市必須限制汽車的使用,汽車在城市街道行駛速度不得超過20km/h。
4.慢城市必須有一個噪聲管理系統,廣告牌和霓虹燈要儘可能得少。
5.慢城市必須有一套環保的城市污水生態處理系統。
6.慢城市在全球化的背景下,必須保證城市的個性,特別是保護具有地區象徵性意義的產品。
7.慢城市必須定期接受“慢城市國際協會”的檢查,以保證上述指標被嚴格執行。

表現特徵

在慢城,有更多的空間供人們散步,有更多的綠地供人們休閒,有更便利的商業供人們娛樂和享受,有更多的廣場供人們交流,此外他們還提倡拆除不美觀的廣告牌、霓虹燈,城市電線,並限制小汽車的行駛速度和禁止汽車鳴笛,提倡融洽的鄰里交流,希望人們有更多的時間關注家人和子女的教育。

通常,這些所謂的“慢城”規定,城內不能停車,只有行人徒步區。再者,城內不能賣速食,包括麥當勞星巴克等連鎖店和超市都應禁止。還有,城內也沒有霓虹燈,且周四周日店面都不營業。為避免工作過度,布拉的每家小型食品店都會配合義大利傳統,於星期四、星期天休業。甚至“ladolcevita”(享樂的人生)已是此地居民的生活準則—享樂重於獲利、個人重於公司、緩慢重於速度。

“慢城”運動還包括:減少噪音與交通流量;增加綠地與徒步區;支援當地的農民,以及販售當地農產品的商店、市場與餐廳;獎勵環保科技;保護當地美學與美食傳統;培養熱情好客與敦親睦鄰的精神。經過這番改革後,希望成效能超越各部分相加的總和,並且能徹底改變人們對都市生活的想法。

韓國慢城

韓國慢城本部韓國慢城本部

千日鹽製造過程中品味“慢之美學”
韓國慢城本部成立於2005年,經世界慢城組織批准成為國際韓國慢城本部。2007年韓國在亞洲國家中第一個加入慢城組織。
全羅南道新安郡是韓國唯一一個擁有超過1000個島嶼的地方,在這些島中,曾島作為生態旅遊地備受關注。曾島雖然在“慢城市”中最吸引人的是因為它是一個島,更因為這裡食宿方便,而且還擁有韓國最大的太平鹽田。
曾島是一個比起自駕游更適合騎車旅行或步行體驗的島嶼,擁有公用腳踏車350輛,分放在島的各個地方,免費出租,它的目標就是打造長期“沒有化石燃料汽車的島”。這裡也有韓國最大且最早的沙堤生態教育空間——沙堤生態展示館,可以看到沙堤的誕生過程和韓國沙堤的面貌,以及沙堤上生活的生物的展示。
韓國規模最大的太平鹽田自1953年形成,現在已被記錄為近代文化遺產。在這個“鹽博物館”中,鹽的有益信息和有關軼事、世界之鹽和千日鹽製造過程等一目了然。千日鹽不是一次就可以製作好的,而要經歷“忍耐”和“汗水”的艱苦過程,“慢”之美學在這種鹽的製造過程中也可以感受得到。

中國慢城

中國慢城中國慢城

高淳縣椏溪鎮:優哉游哉花田騎行
江蘇南京高淳縣椏溪鎮是國內首個也是唯一被“世界慢城組織”授予慢城稱號的城市。嚴格來說,它其實不是一座城,而是位於高淳縣椏溪鎮西北部一個面積約49平方公里的地區,地處蘇皖兩省及溧陽市、高淳縣、溧水縣、郎溪縣四縣市交界處,本身縱貫椏溪鎮西北部丘陵地區,西離寧高高速7公里,東接246省道,目前人口約2萬人。
這座江南慢城由6個自然村組成,在綿延50公里的生態路上,杏花林、竹海、丘陵、河溪、葡萄園以及珍珠一樣的湖泊一路穿越。因為長期以來保持自給自足的農業,使得這裡的山水保持了江南水鄉難得的靜謐,這裡如義大利托斯卡納的艷陽天的景象打動了國際慢城組織。椏溪鎮沒有公共運輸工具,50公里生態路最適合騎車前行,遊人甚至可以在附近的農家樂里向熱情的當地村民租一輛電動車,優哉游哉地在花田騎行。累了可以入住“山中農家”,嘗嘗“山中”無添加的野味,土雞湯、胖頭魚湯、清炒薺菜和豇豆等都會讓客人大快朵頤。小小的慵懶和安寧,成全了江南少有的山居歲月。同時,其民俗文化資源也十分豐富,有省非物質文化遺產“卞和望玉”的望玉山、省文保單位牛皋抗金的南城遺址,還有市文保單位永慶寺、劉伯溫開挖的大官塘、岳家軍的操兵場遮軍山、張巡紀念館等景觀。這些自然風光、人文景觀與慢城倡導的理念不謀而合。

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