慕斯粉

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慕斯

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的...
概要特點
芒果慕斯

慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚...
相關介紹慕斯蛋糕製作過程做法三
朱古力慕斯

朱古力慕斯由可可戚風、雞蛋、低粉、植物油、牛奶、泡打粉等材料製作而成。朱古力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人...
原料：做法提示：益處含義

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