快樂饅頭

快樂饅頭，是一個味道美好的生活小吃，製作簡單，老少皆宜。 主料：饅頭 輔料：蝦仁、青豆、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔。

材料
主料：饅頭
輔料：蝦仁、青豆、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔
調料：鹽、味素
烹製方法
1、將饅頭切片，放入鍋中兩面略煎出鍋，切成丁放入雞蛋液中裹勻備用；
2、坐鍋點火倒油，下洋蔥爆香，放入蝦仁、胡蘿蔔丁翻炒，倒入裹好雞蛋液的饅頭，炒至成熟，加入青豆，調入鹽、味素出鍋即可。