微生物工程學

微生物工程學是以微生物學、生物化學和生物工程學為基礎，又與工程技術緊緊聯繫在一起而建立的一個完整的科學與工程技術體系。它是研究利用微生物（包括“工程微生物”在內）及其代謝產物與工藝生產過程原理的科學。