微波蘋果雞

微波蘋果雞，青蘋果一個（切件去核），蔥二條，八角二粒

基本信息

• 中文名：微波蘋果雞
• 主要食材：青蘋果，雞

材料

光雞一隻（重約二斤半）.

調料

青蘋果一個（切件去核），蔥二條，八角二粒。

做法

1、雞洗淨，抹乾水，用二茶匙半鹽塗勻雞肚及雞皮，醃半小時。

2、蘋果加入半茶匙糖拌勻

3、用一茶匙酒塗勻雞肚，把八角、蔥、蘋果放入雞肚內；用錫紙工包著雞翼中段及雞翼尖。

4、雞肚插在微波爐用燒雞盤上或放入盛器中，蓋上微波爐用保鮮紙或套上微波爐用的膠袋子，要留一孔讓蒸汽水排出，用Hi（高熱）煮十五分鐘至熟（如用燒雞盤，只需烹煮十三分半鐘）。取出待稍冷，把肚內之蘋果盛碟上，雞剁塊放在蘋果上，汁淋在雞上。