微波杏仁豆腐

微波杏仁豆腐是一道甜點，製作原料主要有杏仁露、牛奶、火龍果、瓊指、白糖、芒果。

基本信息

• 中文名：微波杏仁豆腐
• 主要食材：杏仁露，牛奶，火龍果

做法

1.取一乾淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟。
2.取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化。（我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網）	微波杏仁豆腐
3.將奶液倒在一個方形容器里，等冷卻後放入冰櫃。	微波杏仁豆腐
4.一小時後，拿出來，倒扣，切成小方塊。	微波杏仁豆腐
5.將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。

小貼士

1、這裡我們製作杏仁豆腐直接用了杏仁奶，如果想口感更加醇厚也可以直接使用杏仁磨碎後攪打成汁，夏天吃上這樣一碗冰涼的杏仁豆腐，是很舒服的呢。

2、不喜歡杏仁味道的朋友，可以換成牛奶，就是牛奶豆腐，換成椰汁，就是椰香豆腐了哈！

3、水果不一定要火龍果和芒果，自己喜歡，什麼樣的水果都可以用來拌在一起吃的呢。