復揉

重複揉捻,使茶葉進一步成形的初制過程。 茶葉經揉捻後條索回松,必須復揉緊條,以輕壓、短時、慢揉的方法,使茶條緊結,葉組織破損率提高,增進茶葉品質。 www.chichaqu.com

Repeat rolling
重複揉捻,使茶葉進一步成形的初制過程。茶葉經揉捻後條索回松,必須復揉緊條,以輕壓、短時、慢揉的方法,使茶條緊結,葉組織破損率提高,增進茶葉品質。
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參考《中國茶葉大辭典》
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