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紅油肉丁
紅油肉丁-基本資料 工藝：炒類別：清真菜 補陽食譜 冬季養生食譜 肢寒畏冷食譜 口味：微辣 食用：早餐中餐晚餐 口感：肉丁鮮嫩，色澤紅亮，風味獨特。 主...
紅油肉丁-烹飪方法 紅油肉丁-營養分析 紅油肉丁-適合人群 紅油肉丁-食療作用 -
蒜香肉丁
(二)蒜香肉丁 材料：蒜瓣、豬裡脊肉、雞蛋清、姜、鹽、老抽、澱粉、孜然粉、雞精、食用油。 做法：將豬裡脊肉切成丁，放入器皿中加入老抽、雞蛋清、...
原料 營養價值 做法 -
兔肉[肉類]
兔肉儲存 兔肉[肉類] 冷藏是將已經凍結的兔肉，為保持肉溫不上升，需在冷藏間貯存待運。合理的冷藏條件是，冷庫溫度應保持在-19℃...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述 -
兔肉坊
、180g四種規格；有醬香兔前腿、醬香兔後腿、香辣兔前腿點點辣、中辣、勁辣...辣、混合裝18種包裝。 兔肉丁：有麻辣、醬香、香辣3種風味；有6g、48g、72g、144g四種規格；有醬香兔肉丁、麻辣中辣兔肉丁、香辣點點...
公司簡介 產品及其產品介紹 流通渠道 兔肉功能 兔肉營養分析 -
香菇魚翅餃
原料/調料(1)大白皮 12張 (2)蝦仁 150公克 豬後腿肉丁 150公克 肥肉丁 20公克 水發魚翅 40公克 冬菇丁 20公克 木耳... 豬油 1大匙 製作流程 (1)蝦仁洗淨去除腸泥，加入豬後腿肉丁、肥肉丁...
原料/調料 製作流程 -
香腸[食物]
薑汁，將寶特瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒麵....生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁，將寶特瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；3.肉丁中加入...] 它的作法是：將豬的前夾心和後腿部分精肉及足膘肥肉切成小方塊，放在木盆...
分類 營養成分 重慶城口香腸揮發性風味成分 生產製作 食用指南 -
筍絲冬菇丁韭黃炸春卷
原料春卷皮、豬後腿肉丁、蝦仁、筍絲、韭黃末、冬菇丁、肥肉 做法1、筍絲用水煮過，去掉酸澀味後，沖冷水，再用乾淨的棉布將水份吸乾，切細丁備用。2、蝦仁洗淨後加入豬後腿肉丁、澱粉、鹽，用手拌打至有粘性，再加入調味料攪拌...
原料 做法 -
豆苗金菇餃
，加入後腿肉丁、肥肉丁、鹽及太白粉，用手拌打至有黏性，再加入其他的調味料拌勻...，沸水180�，內餡1：60公，金針菇30公克，內餡2：100公克，後腿肉丁100公克，內餡3：30公克，鹽1/2小匙，太白粉2小匙，糖2小匙...
簡介: 材料: 做法: -
豬肉筍丁
製作方法 1.原料處理 去骨去皮豬肉去淨前後腿肥膘，從肋條段取肥膘和夾花肉。 2.切塊 將瘦肉、夾花肉和肥膘，分別切成1～1.5厘米的肉丁...，洗去雜質切成小方塊。 4.肉丁肥瘦配比 ∶瘦肉∶夾花∶肥膘=60∶20...
1.原料處理 2.切塊 3.冬筍處理 4.肉丁肥瘦配比 5.炒肉丁配製 -
土法加工牛肉干
選擇新鮮牛肉，以牛的前後腿瘦肉為佳。原料剝去皮，剔去骨，並將脂肪...肉片或肉丁，配上香料。 香料配方(以瘦牛肉50千克計 選擇新鮮牛肉，以牛的前後腿瘦肉為佳。原料剝去皮，剔去骨，並將脂肪及筋腱除去，然後用清水...
