張裕古釀

張裕古釀——感受真情，品質永恆五十年代初期，煙臺釀酒廠又創造了一個奇蹟。 近幾年，山東煙臺釀酒有限公司各方面工作都有了長足的發展。 2000年12月，煙臺釀酒有限公司通過ISO9002質量體系認證，使企業向標準化、規範化、系統化、科學化管理邁出了堅實的一步。

張裕古釀——感受真情，品質永恆
五十年代初期，煙臺釀酒廠又創造了一個奇蹟。《煙臺釀酒操作法》一書的問世，在我國釀酒行業具有劃時代的意義，他結束了我國白酒釀造業沒有技術理論書籍的狀況，在全國範圍內掀起了一場轟轟烈烈的釀酒技術革命！自1955年至60年代初，煙臺釀酒廠連獲殊榮，先後9次被評為省級先進集體，6次被評為國家級先進集體，先後3次出席了全國先進集體代表會議，受到毛澤東、周恩來、鄧小平等黨和國家領導人的親切接見，並多次合影留念。當時的煙臺釀酒廠被譽為我國釀酒行業的一面旗幟。
七十年，彈指一揮間。現在的煙臺釀酒有限公司更加錦上添花，經過七十年的歷程，發展成為擁有固定資產8000多萬元，職工1000餘人，年產白酒20000噸，酒精10000噸，年創利稅4000餘萬元的現代化企業，生產出張裕古釀、煙臺古釀、九妹酒、膠東第一窯等四大系列八十餘個品種，產品遠銷至韓國、馬來西亞、香港等國家和地區，連續多年被評為“食品衛生信得過產品”和“煙臺市地方名牌”產品。
近幾年，山東煙臺釀酒有限公司各方面工作都有了長足的發展。企業加大技術改造力度，引進先進的大型自動洗瓶機，洗瓶、沖瓶高溫滅菌一次完成，大大保證了酒的內在質量。從德國引進的高性能過濾設備，保證了酒的品質純正、高貴、不同凡響；購進的最先進的氣相色譜儀及電腦等相關設備，能科學分析酒中各種微量元素的含量，使白酒製造日顯科學化、現代化。2000年12月，煙臺釀酒有限公司通過ISO9002質量體系認證，使企業向標準化、規範化、系統化、科學化管理邁出了堅實的一步。
第一代煙臺釀酒人讓膠東人第一次喝上了地地道道的膠東白酒；第二代煙臺釀酒人以《煙臺釀酒操作法》為中國白酒行業增添了絢爛奪目的一筆；第三代煙臺釀酒人沒有居功自傲，更沒有停步不前，采天地之靈氣，聚日月之精華，攝文化之魂魄，用生命之元氣，精心釀造而得—張裕古釀！他們將大力提高產品質量，提升產品知名度，在白酒業群雄逐鹿的激烈競爭中，在膠東、在全省、在全國再展雄風，再創輝煌！