張小泉刀剪總店

清康熙二年(1663年),開設於杭州的張大隆剪刀店,專門鍛打剪刀,前店後場,邊產邊賣。 因為,社會上出現了許多冒名的張大隆剪刀店,張小泉便把“張大隆剪刀店”改名“張小泉剪刀店”。 1956年,張小泉協記、鴻記和陸大隆等合併成立張小泉刀剪總店。

張小泉刀剪總店是日用工業品類商店中開設至今年份最早的商店。清康熙二年(1663年),開設於杭州的張大隆剪刀店,專門鍛打剪刀,前店後場,邊產邊賣。張大隆博採眾長,選用好鋼,嵌在剪刀刃口上鍛打,稱為嵌鋼鍛打工藝,還採用鎮江特有的泥磚磨鋒,製成的刀剪刃口鋒利,深受消費者歡迎。其子張小泉繼承父業,發展了制剪技術,產品質量更好。因為,社會上出現了許多冒名的張大隆剪刀店,張小泉便把“張大隆剪刀店”改名“張小泉剪刀店”。他規定凡拜張小泉為師的所產剪刀都可用“張小泉”牌子,但必須加上“記”字。因而張小泉剪刀名聲大振,上海最多時達百餘家。1956年,張小泉協記、鴻記和陸大隆等合併成立張小泉刀剪總店。後與杭州張小泉剪刀廠掛鈎,並與浙江等地20餘家生產廠建立協作關係,註冊“泉”字牌商標,成為滬上名牌。進入90年代,商店經營品種繁多,各色名牌剪刀規格齊全。小至6厘米繡花剪,大到60厘米的鐵皮剪;從125克重的小菜刀到3000克以上的砍肉刀,大小俱全。

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