張嬙[北方民族大學生物科學與工程學院講師]

張嬙，碩士學歷，北方民族大學北方民族大學生物科學與工程學院講師，陝西科技大學食品科學與工程專業畢業，主要研究方向生物有效成分分離與純化及食品功能成分的分析。承擔食品分析、食品加工工藝學、植物有效成分分離、純化與檢測等課程的教學工作。