用料
| 材料 | 用量 |
| 新鮮花甲 | 兩斤 |
| 紅辣椒 | 半斤 |
| 大蒜籽 | 150g |
| 薑末 | 一點點 |
| 海天海鮮醬 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 味素 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
做法
| 1. 紅辣椒和大蒜都切碎。越碎越好！如果喜歡吃超辣的還可以放點朝天椒一起切。喔差點忘了還要一點薑末。 |  弗蘭人口味香辣花甲 |
| 2. 燒開一鍋水。下花甲燙。燙到很多花甲略微開口即可。 |  弗蘭人口味香辣花甲 |
| 3. 燒熱油。放辣椒、姜和蒜爆炒。再放點鹽。 |  弗蘭人口味香辣花甲 |
| 4. 下花甲的同時放料酒一起爆炒。料酒不用太多太多倒一些就可以了。半分鐘後放生抽、醬油、味素、海鮮醬一起炒。快出鍋時放兩勺半鹽。最後可以滴幾滴芝麻油。 |  弗蘭人口味香辣花甲 |
| 5. OK！ |  弗蘭人口味香辣花甲 |
