廣東正宗涼拌青瓜

廣東正宗涼拌青瓜是以新鮮青瓜、陳醋等為主要食材製作的美食。

材料

主料:新鮮青瓜1條

調料:陳醋3-4茶匙(精華材料),辣椒油5-8茶匙(個人愛好),麻油,鹽焗雞粉(精華材料),蒜頭3-4顆(拍成蒜蓉),元西(香菜3-5課),鹽(少量1/4茶匙),金標生抽(2-3茶匙)

做法

1、第一步(處理黃瓜):黃瓜豎切成兩邊,用刀用力拍扁,去核,再用力拍黃瓜(拍幾下,不拍碎),切成小段。

2、第二部(放調味料):放入上述各種調味料攪拌均勻即可。

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