用料
| 材料 | 用量 |
| 土雞 | 1隻 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 黃片糖 | 1.5片 |
| 玫瑰露酒 | 可選 |
| 姜 | 2片 |
| 蔥 | 5-6根 |
| 水 |
做法
| 1. 土雞破開兩半，去頭、頸、屁股和腳，洗乾淨用廚房紙抹乾水。 |  廣式豉油雞 |
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