工業化乾燥原理與設備

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基本信息
作 者： （加）穆朱姆達 著 張慜 譯
出 版 社： 中國輕工業出版社
ISBN： 9787501956890
出版時間： 2007-02-01
版　次： 1
頁　數： 244
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>科技>輕工業、手工業
內容簡介
《工業化乾燥原理與設備》是國際乾燥權威Arun S.Mujumdar（國際乾燥系列會議的常任主席，原加拿大Mcgill大學教授，現新加坡國立大學教授）的最新著作。在《工業化乾燥原理與設備》中彙編了近年來他對乾燥理論和實踐的系統思考，闡述了工業化乾燥的新進展，並探討了工業化乾燥所需的裝備保證。《工業化乾燥原理與設備》有三方面特點：一是強調工業化，將乾燥原理與乾燥機類型有機地結合起來，並以此劃分章節，這在目前我國已出版的乾燥類著作中比較少見；二是強調乾燥技術的研發，與一般介紹普通乾燥技術的著作相比，可讓讀者領略乾燥技術研究前沿的魅力；三是強調實用，所介紹的乾燥機均為目前在國際工業乾燥界套用廣泛的機型。　由於我國有關工業化乾燥方面的著作很少，《工業化乾燥原理與設備》中譯本的出版無疑填補了這方面的空缺。《工業化乾燥原理與設備》具有內容豐富、系統性強、信息量大、注重實際、跟蹤發展趨勢等特點，我們相信它對我國的有關專業人員會起到啟迪思路、開闊視野的作用。