川貝紅酒燜雪梨

2.雪梨去皮去芯去核。 3.將川貝粉及冰糖放入雪梨中心。 5.再倒入紅酒蓋過雪梨。

材料:

川貝5粒，紅酒少許，雪梨1個，冰糖適量

做法:

1.川貝碾碎。
2.雪梨去皮去芯去核。
3.將川貝粉及冰糖放入雪梨中心。
4.將雪梨放在燉盅中，小心不要讓雪梨翻倒。
5.再倒入紅酒蓋過雪梨。
6.燉1小時即可。