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瀘菜
瀘菜,是現代川菜三大主流地方風味流派分支菜系。瀘菜分為狹義和廣義的概念,狹義的概念即是小瀘菜概念,是指瀘州菜的統稱。廣義的概念即是大瀘菜概念,是指古瀘水...
瀘菜概念 來源背景 概念提升 川菜舊派 現代川菜 -
重慶
重慶,簡稱渝或巴, 是中華人民共和國中西部唯一的直轄市、國家中心城市 、超大城市、國際大都市,長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心, 西部...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
江城[中華人民共和國直轄市-重慶別稱]
重慶,簡稱渝或巴,是中華人民共和國中西部唯一的直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市,長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心, 西部大開...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
重慶[中華人民共和國直轄市]
重慶,簡稱渝或巴,是中華人民共和國中西部唯一的直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市,長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心, 西部大開...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
重慶[中華人民共和國直轄市-重慶別稱]
重慶,簡稱渝或巴,是中華人民共和國中西部唯一的直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市,長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心, 西部大開...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
蓉菜
蓉菜,成都川菜的簡稱,因成都簡稱蓉,故成都川菜簡稱蓉菜。蓉菜屬於川菜體系,是川菜的重要組成。川菜體系三大風主流地方味流派是以川西成都川菜為典範的上河幫風...
簡介 蓉菜釋義 蓉菜優勢 蓉菜研究誤區 蓉菜現狀 -
璧山兒菜
璧山兒菜,重慶市璧山區特產,全國農產品地理標誌。 璧山兒菜已有數十年的生產歷史,最早於20世紀60年代末開始種植。璧山縣地處川東南平行褶皺區,屬華鎣山脈...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
重慶白沙鎮
白沙鎮位於重慶西部,扼長江之要津,是萬里長江上游的國家級第一深水良港,更是黔北地區及江津西部的經濟、文化、商貿中心和交通樞紐。幅員面積238平方公里,總...
白沙概況 歷史前沿 地理氣候 經濟發展 交通運輸