川味蒜薹五花肉

川味蒜薹五花肉，美食，是以帶皮五花肉、蒜苔、郫縣豆瓣醬為原料製作而成。

原料

帶皮五花肉蒜苔郫縣豆瓣醬
鹽少許雞精適量醬油適量

製作步驟

1
五花肉沸水中煮至7成熟，撈出瀝乾。
2
油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒。
3
放入豆瓣醬翻炒。
4
放入蒜苔，倒入適量醬油同時翻炒。
5
炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋。