崩坎村[廣東省普寧市雲落鎮]

崩坎村是普寧市雲落鎮下轄的自然管理區，是雲落鎮最南面的自然村，管理轄區包括：排下、萬安、埔尾、豐灘、上圩、大湖6個村民小組。

基本信息

• 中文名：崩坎村
• 所屬國：中國
• 所屬市：普寧市
• 所屬鄉鎮：雲落鎮
• 地理位置：位於雲落鎮最南面
• 面積：4平方公里

歷史沿革

明成化十六年（公元1480年）前後，福建移民遷此創村時，梅林溪流經此地達惠來縣神泉，水陸交通方便，形成小圩集，村西有一山崩坎穴，故名崩坎村。後取萬家平安之意，曾改名萬安。

地理位置

崩坎村位於普寧市西南部，面積約為4平方公里，人口五千人左右，地處山地丘陵地帶，東面是大南山山脈，西面是蓮花山脈。崩坎村水土豐饒，交通便利，國道324線穿境而過，普惠高速公路也在境邊經過，從崩坎村到最近的普惠高速公路高柏出口是7公里，池尾出口是14公里，距普寧市區18公里，距揭陽市56公里，距汕頭80公里，距廣州350公里，距深圳250公里。

氣候情況

崩坎水

境內有崩坎水（在惠來境內稱龍江）自北向南經過崩坎村西南面，屬南亞熱帶季風性濕潤氣候區，日照充足氣溫高，夏長冬暖春來早，年日照時數在2000小時左右，每天平均約6小時，陽光充足氣溫較高，年平均氣溫在21℃——22℃之間。夏季長達半年以上，一般在4月份開始到10月中旬方見秋意，受海洋性氣候影響，夏季氣溫高而無酷暑，在氣溫最高的7月份，日平均氣溫28℃左右，日最高氣溫≥35℃的酷熱天數，每年在3天以內。冬季時間短，一般在每年12月份到次年1月份，這一段時間裡，本區受冷空氣控制，降水量小氣溫相對較低，但極少有嚴寒。最冷的1月份，日平均氣溫仍>13℃，高於氣象學以日平均氣溫≤10℃為冬季的標準，到2月份雨季開始來臨，氣溫回升草木萌生，雖然仍有寒流的威脅，但已經是一派生機勃勃的難過早春景象。1959年—2004年，年平均降水量為2101.5毫米，年降水量最多的1973年為3165毫米，最少的2004年為1233.3毫米，累年相對濕度平均為82%。

農業為主

崩坎特產-青橄欖

崩坎村農業多，工業少，空氣清新怡人，適合居住。農業以水稻、水果為主，盛產青梅、橄欖、荔枝、油甘、龍眼、李子等南方特色水果。工業也以污染較小的水果加工業為主，有三四家小型工廠。

地方特色

普寧豆乾

崩坎特產-炸豆乾

　普寧豆乾是元末明初，由陳友諒軍師何野雲(人稱虱母仙)傳授的。有“夜出萬官”之稱，今村民多有製作。選用優質大豆作主要原料，經過磨漿、除渣、煮漿、結晶、包塊、壓塊、煮熟等一系列工序製成。

獅頭-油甘

崩坎村[廣東省普寧市雲落鎮]

　　油甘學名余甘，揭陽各地均有產，普寧為主產區，以南陽山區為甚。獅頭油甘是其中良種，其果大，形扁圓，狀似獅頭，果皮晶亮而略透明，肉厚核細，質脆味甘。汕甘可鮮食，可鹽漬，也可製成涼果，鮮食時先酸澀而後甘甜，食後齒頰余甘，回味無窮。