山藥泥蘆筍鮮蝦

山藥泥蘆筍鮮蝦是生活中一種美食，主要食材是山藥和鮮蝦。

美食材料

原料：
山藥、蘆筍、鮮蝦、鮮迷迭香、胡蘿蔔、杏仁碎。
調料：
黃芥末、胡椒粉、黃油、鹽、白葡萄酒。

美食做法

1、山藥去皮蒸熟、用黃油攪拌成泥加入過油了的胡蘿蔔小丁、鹽、杏仁碎拌勻。
2、鮮蝦頭尾分開，去皮留尾挑掉蝦線，用鹽、迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉醃漬。
3、鍋內放水加黃油、少許鹽煮熟蘆筍，撈出待用。
4、鍋內放黃油，炒熟鮮蝦、用黃芥末調味、山藥泥扣成堆，碼放鮮蝦、蘆筍，迷迭香點綴增香。