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中國少數民族
中國少數民族是指生活在中國境內的少數民族。由於漢族是中國第一大種群，其他民族比較少，習慣上被稱為少數民族。 中國自古以來就是一個統一的多民族國家。新中國...
背景介紹 分布特點 人口數目 分布地區 基本政策 -
少數民族節日
少數民族節日，是指中國少數民族因歷史、人文等因素，流傳下來的一些節日。有些少數民族的節日也是因為一些傳說繼而流傳千古。
壯族 侗族 仫佬族 水族 彝族 -
西北菜
西北菜，泛指我國西北地區地區的菜系，大致包括陝西、甘肅、寧夏、青海、新疆、內蒙古等地方風味，而以陝西菜、甘肅菜具有代表性。西北菜歷史悠久客觀的反映了當地...
歷史 特點 代表菜 -
水族[中國少數民族之一]
水族，有本民族的語言和傳統文字，水語屬漢藏語系壯侗語族侗水（侗台）語支，水族古文字型系保留著圖畫文字、象形文字、抽象文字兼容的特色。 水族自稱“睢（su...
族稱 歷史 文化 藝術 習俗 -
少數民族
少數民族是指多民族國家中除主體民族以外的民族。在中華人民共和國，除主體民族漢族以外的其餘55個法定民族均是少數民族。 新中國成立後，黨和政府為制定和實施...
簡介 歷史沿革 各族人口 民族政策 影響 -
少數民族婚俗
少數民族婚俗有羌族婚俗，白族婚俗，傣族婚俗，瑤族婚俗，苗族婚俗，彝族婚俗，仡佬族婚俗，阿昌族的搶親，滿族的婚禮，朝鮮族婚禮婚俗，哈尼族的坐家，納西族婚戀...
羌族婚俗 白族婚俗 傣族婚俗 瑤族婚俗 苗族婚俗 -
湖北菜
簡稱"鄂菜",具有濃厚的江南水鄉特色，以烹調淡水魚鮮技藝見長。由武漢、荊南、鄂東南、襄鄖四大風味流派組成．
簡介 詳細介紹 -
扎拉嘎[中國社會科學院少數民族文學研究所研究員]
扎拉嘎（1946-2017），蒙古族，1946年11月出生於遼寧朝陽，於2017年5月13日凌晨逝世，終年71歲。生前任中國社科院民族文學研究所副所長、...
任務經歷 學術成果 -
黔菜
黔菜，是貴州本地正宗的菜餚，卻打不出這塊響亮的牌子。在貴陽市內有很多黔菜館，但是真正完全只做黔菜的還是比較少。狹義上，黔菜是採用貴州本地原料，在各民族中...
概述 分類 飲食文化特色 名菜簡介 名菜圖集欣賞 -
滇菜
滇菜即雲南菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。 滇菜具有雲南25個少數民族烹飪文化的獨特個性，又有漢民族烹飪文化的顯著特徵，是雲南少數民...
特色菜點 特色特點 代表菜點
