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小食
《鐘鳴鼎食叢書6:小食》為羊城首席美食家後人、美食大師江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，一部傳承粵菜小食技法、經典味道的巨獻！《小食》一書的內容以圖解菜...
釋義 圖書信息 內容簡介 編輯推薦 作者簡介 -
潮州小食
潮州小食也稱潮州小吃，是潮州地方漢族傳統飲食文化一個重要組成部分。歷史悠久，千百年來，它由潮州勞動人民共同創造，是勤勞、智慧的結晶，它在潮州人民的生活中...
簡介 概況 形成 發展 繁榮 -
味福記小食店
味福記小食店是一家餐館，位於南昌市，人均消費價格為40元，營業時間17:00-24:00。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
小食光，一個人的美食手賬
前言:飲食男女，人之大欲存焉！凡是人，都離不開食色性。“食”排在首位，沒有人會反對吧？終身不離“食”的我們，是怎樣吃的呢？母親做？下館子？友人聚？還是一...
基本介紹 圖書目錄 序言 -
老廣記
“食在廣州”，廣州的美食小吃譽滿海內外，老廣記是最具代表性的地道小吃品牌。集廣州美食小吃精華，秉承地道傳統工藝，融合現代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食...
品牌名稱 內容簡介 老廣記牛雜 老廣記腸粉 雲吞麵 -
明記腸粉
明記腸粉店（又稱漢明小食店）始創於1981年一直經營至今，是不折不扣的廣州老字號，西關老鋪。該店位於廣州八景之一的新荔枝灣旁，主營腸粉、粥品等地道小食。...
歷史背景 傳統手藝 地址 -
歐成記雲吞麵
歐成記的上湯鮮蝦雲吞麵的特點是，湯鮮、面爽、雲吞靚。 歐成記上湯鮮蝦雲吞麵歐成記的上湯鮮蝦水餃皮薄、肉餒豐滿，吃時配以麵條，鮮美爽滑，十分可口。 歐成記...
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順記冰室
順記冰室是上世紀20年代由小販呂順首創,創辦人呂順是廣東鶴山人，因苦於生計而投靠泰國開冰室的姨媽，學得雪糕製作技藝，先在香港九龍開冰室，日本侵占香港後便回到廣州。
