小美農業

小美農業

“小美農業”,是浙江大學“鄉村人居環境研究中心”及其下屬“城鄉合作社”為農民量身定製的鄉村建設系列實驗,該實驗以農民家庭(或個人)為單位的種植型農業,將鄉村優質農產品對接城市家庭,通過解決城市對優質農產品的供需矛盾,來促進農民務農增收。

簡介

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“小美農業”,是浙江大學·鄉村人居環境研究中心推廣的一種新型農產品運營模式。這個實驗採取1個農民對N戶市民家庭模式,通過簡約實用性訂菜網站,聯通市民和農民,建立自有物流,實現蔬菜的定向供應。對農民來說,不必擔心銷路,不必操持運輸,不必催收賬單,只需安心認真地研究和照顧蔬菜

對杭州市民家庭來說,農民的蔬菜能夠實現從田間到廚房的3小時回響,早上採摘,午前就能吃到,新鮮健康,每周配送頻率3次,客戶可自行通過訂菜網站選單定製。

背景

由於城市飲食出現了供需矛盾,具備可觀購買力並迅速擴大的中產及以上階層,對優質農產品的需求未能得到良好對接——陷入農產品極大豐富、選擇難以適從的“怪異”供需矛盾。

此外,鄉村經濟社會也出現衰弱,現代化背景下,數量龐大的傳統小農務農收益低下,引起鄉村人口、資本、資源長期過度滲出,導致鄉村經濟社會衰弱,甚至農業後繼乏人。

小美實驗的推廣,就是為解決這之間的供需矛盾。作為具體執行人,錢振瀾認為這個實驗三方得益,其中利潤的80%給到農戶,市民吃得放心且性價比高,平台也有利潤。

在錢振瀾看來,鄉村經濟社會衰弱和城市飲食供需矛盾是當初“小美農業”開展的兩大現實原因,“小美農業”基礎則是建立在市場化運作的基礎上。該實驗通過張得新一年的實驗,實現農民增收,還讓市民家庭吃的放心。

優點

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對於“小美農業”,浙江社科院公共政策研究所所長楊建華認為:

對農民來說,通過跟城鎮居民簽訂契約關係,相當於建構了穩固的生產和銷售關係,對農民收入提升起到了重要保障;

對農業來說,“小美農業”這種小型家庭農業模式是傳統和現代的結合,是相對規模農業並存的基本生產方式;

對農村來說,農民收入提升,農業發展有了保障,農村也會隨著這兩個發展得到健康的發展和繁榮。

前景

發展“小美農業”的初衷並非盈利,而是希望能夠成為規模農業的有效補充,通過市場化的運作,讓農民和市民都受益,最終還是為了解決三農問題。

錢振瀾還提出了另一個構想:通過小美農業實現農村經濟與社會的耦合,通過經濟發展重塑鄉村社會。錢振瀾認為,在傳統社會時期,農村是自給自足經濟體系,後來鄉村整個傳統經濟社會耦合體離散破裂,導致現在既沒有自給自足,也無法在市場背景下支持農民長期穩定收入增長。

“我們想要做的就是創造新的穩態,是動態的平衡,通過N個老張集合起來組成生產合作社,形成社長,在村子裡形成新時代鄉紳。”錢振瀾表示。

評價

楊建華認為,“小美農業”模式對農村經濟復甦和農村復興有幫助。他表示,儘管現在有空心村等農村衰敗的景象,但是如果農民的收入能夠得到保障,不低於城鎮居民收入,在農村的就業或者創業前景廣闊,農村在不遠的將來會得到很好的復興。

浙江大學公共管理學院教授王詩宗表示,局部來說,這個模式改變了一個人的命運,但假如這種模式得到大量的仿效、複製、改造,有可能改變農業生產的面貌。他認為,網際網路電商將來會覆蓋農村影響農業生產。

瓶頸

規模農業相比,“小美農業”容易介入,但若推廣卻涉及到很多問題。浙大“鄉村人居環境研究中心”召集了一批農業專家和業內人士就“小美農業”推廣進行探討。會上,很多人對小美農業大規模推廣的誠信基因提出了疑問。“一萬老張中,若有一個老張弄虛作假,可能就把‘小美農業’的品牌給毀了。”“‘小美農業’推廣後,如何確保老農們的誠信?”

誠信問題

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面對誠信的拷問,錢振瀾也稱考慮到了這個問題,“這個實驗就是通過做‘人與物’,來改變‘人與人’的關係,這不僅是一個農業試驗,也是一個社會實驗,以期重構中國當前社會的誠信體系。”

錢振瀾表示,“小美農業”的底線是不再人工添加有害有毒物質,但是因為資金、時間、人力有限,現在沒有辦法太深入探討解決辦法。

人力缺乏

除了誠信問題,因為對該模式的不熟悉及人力缺乏,願意參與進來的餘杭農戶並不多。如何大規模的找到更多的老張,也是研討會上眾人所關心的。“小美農業”推廣最大的困難是農民和市場需求之間的對接。

對於農戶尋找問題,錢振瀾提出構想,可以通過網路平台的作用吸引30、40歲左右的年輕人來倉前基地進行培訓,培訓後可以作為平台的派出使者到自己的家鄉去,從事小美農業的生產。

楊建華對此方法表示認同,他認為,吸引中青年回歸農村非常可取,比如從農村出來的外來務工者,他如果在城市裡找不到很好的工作,或者找的工作收入不高,那么回去參與“小美農業”,收入就可以得到保障。王詩宗也表示,這個模式可仿效程度很高,其中一戶成功了,可以帶動很多周邊的人。

品種不足

除了尋找農戶,余康還提到,南方菜有季節性,菜種較少,市場上的菜有來自安徽、東北、山東等全國多地的,品種比較多,家庭選擇比較寬泛,小美農業有可能出現品種不足以滿足市民家庭的情況。

從學術的角度,“小美農業”已經取得了成功。但是,“‘小美農業’推廣僅依靠浙大的一個學術機構顯然不夠,也希望能得到政府、媒體和社會的關注和關係。”錢振瀾心中有一個美好的藍圖,在當前“小美農業”的基礎上,政府能夠介入,最好成立專門的項目組,與浙大進行對接,媒體方面則進行宣傳和推廣,幫助對接客戶、找新農人。

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