小海鮮加盟:小海鮮加盟是餐飲行業中常見的經營模式，指某以小海鮮為主要產品 -百科知識中文網

小海鮮加盟

小海鮮加盟是餐飲行業中常見的經營模式，指某以小海鮮為主要產品的食品企業（以小海鮮為主的餐飲加盟連鎖公司）與形成持續的契約關係，由該企業提供獨特的商業特權如小海鮮以及小海鮮品牌，並加上（人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷）的方面的無條件協助。而小海鮮加盟店也需付出相對的報償。

加盟特許經營的經營形式種類有很多，依出資比例與經營方式大概可以分為自願加盟、委託加盟與特許加盟。

自願加盟是指個別單一加盟店自願採用同一小海鮮品牌的經營方式及負擔所有經營費用，這種方式通常是個別經營者(加盟者)繳交一筆固定金額的指導費用(通稱加盟金)，由小海鮮加盟連鎖公司總部教導經營的知識再開設店鋪，或者經營者原有店鋪經過小海鮮加盟連鎖公司指導改成連鎖總部規定的經營方式。

委託加盟與自願加盟相反，加盟者加入時只需支付一定費用，經營店面設備器材與經營技術皆由小海鮮加盟連鎖公司總部提供，因此店鋪的所有權屬於小海鮮加盟連鎖公司總部，加盟者只擁有經營管理的權利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。

特點

1．小海鮮加盟連鎖公司是加盟連鎖的盟主，擁有一定的特許權。

2．小海鮮加盟連鎖公司擁有特許權，包括旗下產品，相關技術服務，營業技術，商號，標示，以及其他可帶來經營利益的特別力量。

3．小海鮮加盟連鎖公司和小海鮮加盟者以契約為主要聯結紐帶。

4．小海鮮加盟者對其店鋪擁有所有權，店鋪經營者是店鋪的主人。

5．經營權盟主的總部，加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規定經營，自己沒有經營自主權。

6．小海鮮加盟連鎖公司有義務教給加盟者完成事業的信息，知識，技術等一整套經營系統，同時授予加盟店使用小海鮮店名，小海鮮商號，小海鮮商標，服務標記等一定的區域的壟斷使用權，並在契約期內，不斷進行經營指導。

7．加盟者要向小海鮮加盟連鎖公司交付一定的有償費用，通常包括一次性加盟費，銷售額或毛利提成等。

8．盟主是縱向關係，各加盟者之間無橫向關係。

自願加盟

通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導費用，小海鮮加盟連鎖公司總部也會派員指導，但也有不收此部分費用者，開設店鋪所需費用全由加盟者負擔；由於加盟者是自願加入，總部只收取固定費用給予指導，因此所獲盈虧與小海鮮加盟連鎖公司總部不相干。

此種方式的優點是加盟者可以獲得全部大多數的利潤而不需與總部分享，也無百分之百的義務需聽從小海鮮加盟連鎖公司總部的指示，但缺點是總部因此可以不負責任，往往指導也較鬆散，此外店的經營品質也不容易受到控制。

委託加盟

此種方式的優點是風險極小，加盟者無須負擔創業的大筆費用，總部要協助經營也要分擔經營的成敗，但缺點是加盟者自主性小，利潤的多數往往都要上交總部。

特許加盟

特許加盟介於上述兩方式之間，通常加盟者與總部要共同分擔設立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟者負責，生產設備由總部負責，此種方式加盟主也需與總部分享利潤，小海鮮加盟連鎖公司總部對加盟主也擁有控制權，但因加盟主也出了相當的費用。

因此利潤較高，對於店鋪的形式也有部分的建議與決定權力。