簡介
將軍泡子將軍泡子的來由，據史書記載和民間說法，乃當年康熙皇帝親征，擊潰漠西葛爾丹叛軍的地方，葛爾丹是
漠西蒙古準葛爾的統治首領，由於所處的伊犁地區物產非常豐富，葛爾丹的野心也不斷地膨脹，在沙俄不懷好意的縱容支持下，除了不斷地侵犯漠北蒙古(今外蒙古)、漠南蒙古(今新疆南部)，還狂妄地宣稱要奪取黃河為飲馬槽，葛爾丹於1685年率兵打到了塞罕壩，並且就在將軍泡子這裡布下了由幾萬峰駱駝組成的駱駝陣，清軍的大炮萬炮齊鳴，驚散了葛爾丹的駱駝陣，葛爾丹只好落荒而逃。強烈的震動改變了此地的地理結構，致使地下水湧出形成了一個大泡子，到底是如何形成的將軍泡子，還得聽地質學家怎么說才中。由於在大戰中康熙皇帝的舅父，佟國綱將軍血浴沙場，將軍泡子由此得名或者是改名。而葛爾丹其人劣性不改，終於在幾年後的又一次和清廷的較量當中，遭到滅頂之災，潰退伊犁後發現汗位已被其侄子奪取，次年服毒自盡。想像當年金戈鐵馬仰天嘯，壯士悲歌卷西風的血肉沙場，今天已變為綠草茵茵，波光漪漣的旅遊勝地，你能不由衷地感慨一番嗎？
將軍泡子塞罕壩上叫大峽谷的地方有好幾處，當然，所謂大峽谷並不是像三峽、虎跳峽那樣的峽谷，沒有絲毫的險峻和氣勢澎湃的模樣，而是兩岸坡勢平緩，曲線優美的大窪地。本地人把它們叫做溝，比如：對長溝，北
溝等，大峽谷的叫法是攝影師們起的。谷底的樹木長得比較低矮，彎彎曲曲的小河在樹木的遮掩下斷斷續續，據說它們還是灤河的源頭！成群的牛羊漫步其間，有的峽谷里還坐落著小村莊。大峽谷最美的時光是有霧的時候，霧氣不高，只在地面上飄蕩，美麗的樹冠都冒出來，甚至連牛、馬的脊背都在霧氣之上。峽谷之美難以言表，給人以置身世外的幻覺，不少人可能會在心裡暗暗地問自己，此身莫非仙境乎？
站在北溝口最高的山樑上，極目北望，一層層的大山綿延不斷，遠處隱約可見還有一片很大的湖面。那是攝影師也還都沒去過的地方，據說是因為沒有路可走，我猜想那裡面必定還有無限風光。不知將來誰能第一個走進那片陌生的神秘之地。
地方美食
叫化雞
將軍泡子叫花雞 傳到承德後，選用承德離宮的黃土，熱河泉水和湖內的荷葉作原料。製作時，將宰後的生雞，由腋下取出五臟，洗淨，不褪毛，用荷葉包好，再用黃土泥糊好，放在火上燒熟。熟後摔開泥土，雞毛隨之脫落。吃時用刀、叉割成小塊，蘸著調味品吃，味道鮮嫩爽口，滲著荷葉幽香，別具風味。
烙糕
烙糕是承德人用當地所產穀米磨成面，再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當臘月農閒季節，承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。
將軍泡子御撥面 這種面用蕎麥製成，先用一部分面用開水和，一部分用涼水和，再將兩種面合二為一，放在撥面板上，面板下面頂著滾開水鍋沿，雙手握撥面刀兩端，快、準、勻、細地向鍋內撥面。這樣的功夫還得老師傅才做得到，這樣端上來的面往往是白如玉、細如絲，有筋道有韌性，再加上用雞湯、肉絲、榛蘑丁和木耳做的鹵，一個字，美。
南沙餅
南沙餅在承德地區歷史已逾200年。可隨意製成多種餡心。如澄沙餡：將紅小豆煮熟，成糊爛狀過篩，除去皮渣豆沙。炒鍋內放200克白油，按500克豆沙500克白糖比例配製，加文火炒乾，待不粘時再加桂花和適量青紅絲而成。
散狀
承德地區農作物多種植玉米、高粱、穀子、黍子等，把這些磨成細粉做成食物被稱為“粗糧細作”。散狀作為一種粗糧細作的食物，在民間流傳很廣，特別是在農村地區，每到年節都把它當作招待來客的一種食品。（當然，這是幾十年前的事情了）現在農村的生活水平也普遍提高了，散狀反而成了城裡人改善口味的小吃。
地方住宿
承德盛夏景園大酒店
承德市高新技術開發區
0314-2120888
承德山莊賓館
承德市小南門127號
0314-2022714
會龍大廈承德車站路新居宅
0314-2085369
承德雲山飯店承德南園街東路6號
0314-2026171
露露大酒店承德翠橋南路6號
0314-2068888
承德外交人員賓館承德武列路中段
0314-2021980
乾陽大酒店承德普樂路18號。
地方購物
承德杏仁
山區盛產杏仁，產量居全國第一位。顆粒飽滿，肉厚而細，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作為高級糕點和糖果的原料；苦杏仁可入藥。杏仁經過飽制可製成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、醬菜、罐頭等；杏仁茶更是人們喜愛的傳統風味小吃。杏仁含蛋白質23％，粗脂肪50－60％，還含有磷、鐵、鈣、鉀及多種維生素，用於醫療可清心潤肺，化痰止咳，解毒去熱，經臨床實驗表明，對體虛咳嗽、大便乾燥等疾病，療效甚為明顯。
承德木雕
將軍泡子在承德市區的山野、路邊、宅旁，生長著一種"晝開夜合"樹。因為這種樹的葉子白天舒展開，夜間閉合上，所以叫這個名字。承德雕刻藝人用這種名貴的木材製成的浮雕和圓雕藝術品，不僅有很久的歷史，而且在全國是獨一無二的。“晝開夜合”木料色澤潔白，淡雅細膩，柔韌富有彈性，非常適宜精雕細刻，一向有假象牙之稱。這種藝術木雕善於表現人物、花鳥，所以多以人物、花鳥、山水為雕刻的對象。藝人們以熱河泉、六合塔、水心榭、煙雨樓、金山亭等承德風光雕制的四扁屏，深受中外客人的讚譽。大型掛屏<重陽雅集>、<畫眉登枝>，是參照承德市避暑山莊皇家博物館珍藏的牙雕、雞翅木雕仿製的，典雅莊重，古色古香。圓雕多以花卉、動物為題材，如玉蘭、海棠、荷蓮、雲雁、松鼠等。木雕藝人設計雕刻的<葫蘆蟈蟈>，刻工極為精細。蟈蟈的觸鬚細如髮絲，長約5厘米，與象牙雕沒有差別，可以達到以假亂真的程度。
山核桃皮工藝品
山核桃皮工藝品是近年來開發出的一種具有地方特色的藝術產品，它的原材料取自承德山區。山核桃樹果實的核心皮在自然生成的皺紋，把成百上千個核桃或切片粘結在一起，組成形態各異的物品，則具有極佳的紋理和鏤空效果。這些千姿百態的產品貌似精雕細琢之作，實為核桃皮自身的天然效果。產品古樸端莊，精美豪華，具有較強的裝飾效果。目前市場上的核桃皮工藝品有二大類30多個品種。一類是實用型的，如筆筒、筆掛、手杖、枕頭、花架等；另一類是裝飾型的，如落地大花瓶、小鏡框、大型壁畫框等。這種工藝品是藝人們利用天然山核桃，經過選料、切片、磨平、制模、粘接、打磨、拋光、上漆等多種工序製作而成的。把人們棄之的山核桃皮變成一件件精美的旅遊工藝紀念品，為承德如何利用本地優勢開發旅遊產品提供了借鑑。
滕氏布糊畫
這是著名民間藝術家滕騰先生髮明的新畫種，“滕氏布畫”繼承發揚了中國畫特色和中國傳統藝術風格，創作技法集繪畫、雕塑、刺繡、表糊、剪紙等工藝之大成，用料講究、色彩絢麗、操作細膩、畫面逼真、取材廣泛，無論人物風景、花鳥魚蟲均可入畫，並能有章有節，有情有態，能遠能近，可虛可幻，凹凸結合，格調多變，有油畫透視之效果，但又不失國畫之特點。有工筆之觀感，又具有布糊畫之風格。
代表作有《長白山傳奇》、《九龍壁》、《天下第一廟》、《吉祥如意》等為主題的布糊畫作品。滕氏布糊畫作品入選聯合國第四屆世界婦女大會，已有13幅作品被香港、台灣、日本、新加坡等國家和地區愛好者收藏，多次在國內外獲大獎，被譽為“華夏一絕”。
承德刻瓷工藝
將軍泡子興起的時間不長，從事者不多，但是這門藝術已經在承德民間藝術界頗有影響，而且在各景區景點的旅遊紀念品市場中有一定占有率。主要代表人物是雙灤區的劉士俊先生。承德刻瓷的主要用料是瓷盤，藝人在瓷盤上刻制多種圖案，用來裝飾人們的家居，瓷盤的選料十分考究，表面多以藍色或白色為主選，色彩應晶亮、均勻，質地應細膩無雜質。圖案的表現採用色彩明暗對比的手法，如在藍色瓷盤上把藍色釉雕白，通過深刻、淺刻來表現虛實、遠近、濃淡，手法類似素描或寫意；又如在白色瓷盤上把雕紋上色，來表現線條、輪廓，手法類似自描或土筆。大多數刻瓷的表現手法以原色為主，著色為輔，但無論如何表現，刻瓷藝術都需要有豐富的經驗，在力量把握、刀具的磨製、雕刻的角度上都應精湛純熟，恰到火候，否則一刀失準而“全盤皆輸”。刻瓷的圖景主要有人物肖像、各家書法、山水風光、動物花鳥等。把一盤成功的刻瓷置於案上，典雅清淡、神韻別具。
豐寧剪紙
承德民間剪紙歷史悠久，風格細膩獨特，取材十分廣泛，構圖多變，想像豐富，巧妙運用寓意、象徵、誇張、變形等藝術手法，充滿了濃厚的鄉土氣息。承德剪紙在內容上除了繼承傳統的花鳥、花籃花瓶外，又創作了以避暑山莊、外八廟為內容的名勝古蹟剪紙，反映承德十大自然景觀的風土人情剪紙和以中國著名古典小說如<紅樓夢>、<西廂記>等為主題的系列剪紙。承德剪在國內外享譽盛名，一些剪紙精品被國家、省級博物館收藏。剪紙藝術家石俊鳳曾多次應邀前往美國、德國、加拿大、法國、瑞士、比利時、挪威等國家和地區做現場表演剪紙藝術，受到各國人民的好評。
避暑山莊絲織掛錦
掛錦採用傳統的“中堂畫”表現形式，色彩典雅清新，畫面氣勢磅礴、宏偉，在淡黃色或淺灰色的緞面上，採用散點透視，運用工筆寫實手法，充分利用有限的面積，把一組組體現著我國園林玲瓏精巧、典雅秀麗風格的古代建築錯落有致地表現出來。共有的古松、清澈的湖水、低拂的重柳、雪白的梨花、高聳入雲的磬錘峰和雄偉的六合塔……躍然於織錦上，整個掛錦似一幅濃淡相宜的中國畫。
交通信息
自駕：赤峰市出發，G111—經山線—四御線—御克線—經烏線—將軍泡子。
旅遊指南
1、搭乘汽車時請各位注意，聽從隊長的統一安排，不帶危險或易燃品上車，不在車廂內追逐打鬧，搭車時請勿任意更換座位，頭、手勿伸出窗外，上下車時請注意安全。
2、貴重物品請隨身攜帶，注意保管，切勿離手。
3、出入酒店房間請隨手關門，勿將衣物披在燈上或在床上抽菸。
4、旅遊過程中以小組為單位，不得私自離團，一定做到一個都不能少，各組組長負責清點人數等管理工作。
5、參加漂流活動時，請按規定穿著救生衣、安全帽，並遵照工作人員的指導，以免發生意外（各項活動都需遵循工作人員的指導）。
6、行程中或自由活動時著見有刺激性活動項目，身體狀況不佳者請勿參加；患有心臟病、肺病、哮喘病、高血壓者切忌劇烈活動。
7、外出旅行期間，公司將統一安排各位的飲食，請注意身體健康，請勿吃生食、生海鮮、己剝皮的水果，請勿暴飲暴食，多喝開水，多吃蔬果類，少抽菸，少喝酒；如果大家想品嘗當地美食時不要到衛生條件差的飯店、小吃攤就餐，防止發生食物中毒。
8、切勿在公共場所露財，購物時也勿當眾清數鈔票。
9、每次退房前，請檢查您所攜帶的行李物品，特別注意您的證件和貴重財物。
10、要尊重當地的習俗，我國是一個多民族的國家，許多少數民族有不同的宗教信仰和習俗忌諱，俗話說：“入鄉隨俗”。切勿不可忽視禮俗或由於行動上的不慎而傷害他們的民族自尊心國。
11、活動時注意先放鬆身體，嚴防肌肉拉傷，扭傷、挫傷。
承德市主要旅遊景點
| 概況 | 承德市旅遊資源得天獨厚、風格奇特。這裡有許許多多的“世界之最”： 世界最大的皇家園林--避暑山莊；世界最大的皇家寺廟群--外八廟；世界最大的木製佛--千手千眼觀世音；世界最短的河流--熱河；萬里長城精萃--金山嶺長城；被稱世界一絕的石柱--磬錘峰；天下第一奇松--九龍松......城內皇家風範，鄉村天然樂園。“游承德，皇帝的選擇”，這就是承德的旅遊口號。 |
| 景點 | 壩上草原;木蘭圍場;塞罕壩森林公園;將軍泡子;避暑山莊;外八廟;董存瑞烈士陵園;金山嶺長城;青龍潭旅遊風景區;雙塔山風景區;遼河源國家森林公園;魁星樓;湯泉行宮;北大山石海森林公園;塞外蟠龍湖;霧靈山自然保護區;夾牆山風景區;棒槌峰森林公園;六里坪國家森林公園;九龍潭自然風景區 |
