富硒大蒜

在太谷縣胡村,村幹部把筆者領到一大片蒜地面前,自豪地介紹說:“這可是採用國家發明專利技術種下的富硒大蒜基地,全世界只有這一塊。 從2005年開始,楊文婕在家鄉太谷縣胡村連續兩年進行小面積試種獲得成功,證明此地的水土等自然環境非常適合種植富硒大蒜。 今年10月下種,明年秋天收穫,可畝產富硒蒜500公斤,甲方按高出市價3倍價格收購,可為農民增收10多萬元。

在太谷縣胡村,村幹部把筆者領到一大片蒜地面前,自豪地介紹說:“這可是採用國家發明專利技術種下的富硒大蒜基地,全世界只有這一塊。” 硒是人體必需的微量元素。
為滿足醫學研究和人類健康需要,留法博士後、衛生部疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、高級研究員楊文婕自1994年以來,經過10年的潛心研究,取得了“含有富硒的大蒜和蒜苔的培植方法”“具有保健功能的富硒大蒜提取物的製備方法”兩項重大科研成果,均獲國家發明專利。為將成果運用於實踐,楊文婕曾在山東、東北、河北等地布點,試種富硒大蒜,但均因水土等條件不足而未能如願。從2005年開始,楊文婕在家鄉太谷縣胡村連續兩年進行小面積試種獲得成功,證明此地的水土等自然環境非常適合種植富硒大蒜。受專利持有人楊文婕委託,太谷蕾傲生物技術服務部與太谷縣胡村村委會簽訂50畝特種大蒜種植協定,由甲方承擔種植費用、技術指導和包收產品,乙方組織農戶提供土地,田間管理。今年10月下種,明年秋天收穫,可畝產富硒蒜500公斤,甲方按高出市價3倍價格收購,可為農民增收10多萬元。據甲方介紹,此批原料可提取甲基源硒4000公斤。

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