宅男宅女私房菜

宅男宅女私房菜

《宅男宅女私房菜》,適合年輕人的菜譜。隨意,新奇。作者曾在民間廚藝比賽中獲獎。

基本信息

作者介紹


花犯,天涯社區紅袖榕樹下網站知名寫手,17歲時以文字見長,之後心思散漫,開始沉溺煮菜,享受煎炒燉煮時一心一意的心情,享受手指與食物間的親密接觸,認為菜式不應拘泥,常胡亂為之,卻往往有奇得。22歲參加貝太廚房首屆“美亞廚具杯”民間廚藝高手全國大賽,廣州賽區第一,全國賽區人氣第一。有文字見於各類期刊雜誌上,事關美食、美物與心情。

編輯推薦

御宅一族策動廚房革命,教你十分鐘取悅自己的胃花最少的錢,做最健康可口的佳肴。

經濟嚴寒時代,請信賴自家溫暖廚房。

溫暖體驗私房菜,邀你來看幸福的模樣

小小的房間燈火明亮,鍋里煮著米酒和湯

朋友們從四面八方趕來,團聚在我身旁。

內容簡介

一個人,或者兩個人,或者三五好友,或者十餘個朋友……

這桌上,有你愛吃的鯽魚蘿蔔湯,有他愛的糖醋小排,有她的至愛大閘蟹,有我最擅長的紅燒肉,還有剛剛學會的泰式酸辣蝦,廚房的灶台的燈還沒滅,正溫著一鍋湯。

你坐上座,他坐下座,她坐左手邊,我坐右邊,我們這么熟悉,無須拘泥位置的坐法。

你叫雪碧,他喝珠江純生,你開了一瓶紅酒,我只肯喝可樂,所有的飲料,你們自己去弄。

你和她在聊某名人的八卦,她和你在說最近的工作,我和你在說一道民生新聞,他和她在說朋友的一段感情,中間還雜著電視聲,吵死了,這么多人一齊說話。

你要添飯嗎?做了小米粥,要不要吃一碗?你已經飽了?那么吃點水果吧,柚子或者西瓜,自己愛吃什麼,隨便拿。

目錄

小炒皇

鮑汁豇豆釀

別致的手指餅

黃豆小炒

吃煮的釀苦瓜

創意豆米

可愛的迭

豆腐的四則運算

豆苗泡菜豆腐

剁椒蒸魚

洱香蝦

紫蘇酸梅黃瓜

泛舟湖上

翡翠白玉湯

冬粉寸斷

蛤蜊絲瓜

果蓉冬瓜球

好吃佬茄子

黑椒香鯇

紅玉蘿蔔糕

花雕雞

家裡制的三杯雞

薑汁芥蘭

醬味雞

脆糯雙姝

老醋香菇

玲瓏生菜包

流沙糕

美麗的魷魚

木耳花菜青瓜盅

木瓜魚頭煲

雙色栗米勝

木魚花炫涼瓜蛋餅

糯米糰子

泡菜年糕簡易版

培根蛋卷

果香排骨

千絲萬縷

茄汁黃豆

青青豆角結

山藥枸杞紅

酸辣泡蝦

蒜菫青青馬蹄疾

泰式蒸鱸魚

土豆薄荷味

西芹魚片

鮮蝦香芒杯

香煎豆腐

蟹將

鹽水毛豆

疑似排骨

薏仁桂花蘿蔔盛

魷花番茄碎

魚腐碧生

炸出來的牛蒡

張牙舞爪

竹蓀骨頭湯

雪梨盞

木瓜優格慕斯

椰汁西米沐品

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