孢子甘藍沙拉

孢子甘藍、小黃瓜、小西紅杮、無核橄欖(可有可無)、沙拉汁(可自己調配)。 1、如果買不到現成的沙拉汁,可以自己調配。 2、孢子甘藍是原產於地中海地區的蔬菜品種,外型小巧可愛,看著就像是秀珍的圓白菜,在西方很受歡迎。

原 料:

孢子甘藍、小黃瓜、小西紅杮、無核橄欖(可有可無)、沙拉汁(可自己調配)。

特 色:

小人國的聚會。
操 作:
1、將孢子甘藍沖洗乾淨,剖成兩半,在鹽開水裡滾煮1分鐘,撈起過涼水沖涼;小黃瓜切成片;小西紅杮對切。2、所有原料混在一起,調入沙拉汁拌勻即可。

貼士:

1、如果買不到現成的沙拉汁,可以自己調配。西式的:用橄欖油、蜂蜜、蘋果醋,調在一起。如果不習慣橄欖油的味道,可以用香油、香醋、鹽,調成中式的,都挺好吃。
2、孢子甘藍是原產於地中海地區的蔬菜品種,外型小巧可愛,看著就像是秀珍的圓白菜,在西方很受歡迎。近幾年咱們國內也有種植,但屬於特菜系列,價格比普通菜高不少。所以呢,我也是偶爾買一次嘗個鮮,配上迷你的小黃瓜,小西紅杮,哈哈,簡直就是小人國的聚會。

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