孜然辣子雞

孜然辣子雞是一道菜品，主料是雞胸肉、青辣椒、紅尖椒、花椒、孜然粉、大蔥、薑末、辣椒粉。

基本信息

• 中文名：孜然辣子雞

做法

1.把雞塊切成丁，青辣椒，切塊。
2.蔥切末，姜切末，洗下紅尖椒，備好孜然，花椒，孜然。
3.鍋底里倒一點油，油一定要少，放入雞塊翻炒，直到水分沒了。盛出雞塊備用。
4.鍋里倒油，放入紅尖椒，花椒爆香後撈出，放入雞塊翻炒至金黃，放入胡椒麵，孜然粉，鹽，少許醬油，辣椒麵。炒至表面焦黃即可出鍋。	孜然辣子雞

小貼士

1.不能吃辣椒的要少放，多放點孜然。