孜然蜆子肉干

製作孜然蜆子肉干這道美食需要蜆子肉干500g，白糖適量等材料。

簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
所需時間：半小時
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋

營養分析

它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的

食材明細

蜆子肉干 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖適量
醋 適量
香葉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量

做法

1.將蜆子肉干清洗乾淨，要反覆多洗幾遍2
2.蔥切末，姜切片，蒜切片，兩片香葉3
3.熱油鍋，放入蔥姜蒜香葉炒香4
4.放入蜆子肉翻炒5
5.放入適量花椒粉翻炒6
6.加入適量料酒7
7.加入適量白糖和少許鹽炒勻8
8.倒入適量醬油翻炒9
9.倒入白醋翻炒10
10.最後放入孜然翻炒11
11.放入味素調味，反覆翻炒至湯汁收乾