姬菇三文魚酥

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天下料理 日本料理 姬菇三文魚酥

原料：
黃油 15g
姬菇 180g
白葡萄酒 20cc
奶油 360cc
柚子胡椒 20g
鹽 4g
麵包胚 4分
卵黃 2個
準備：
1 冷凍麵包胚解凍，擀成2毫米厚的面片，切適宜大小。
2 姬菇、三文魚切塊炒熟，加白葡萄酒。
3 （2）內加入奶油、塩、柚子胡椒調味冷卻。
製作：
1 將炒好的原料每40g放在面片上包起來。
2 表面抹蛋黃，放入200℃烤箱內烤20分鐘。
3 裝盤，裝飾即可。