歷史背景
傳說清乾隆年間，潮州城有姑嫂二人守寡，自製此香腐吃。後來傳開成為庵堂僧尼的齋品和世人的佐餐佳料。時被稱為姑嫂香腐，後以此名不雅，改稱姑蘇香腐。該產品生產工藝及配方保存相當隱秘，後來由潮州市豆製品廠技術員陳亞包整合歷史配方並結合自身技術整合出完整的生產工藝。
姑嫂香腐實圖 姑嫂香腐實圖相關詞條
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豆腐坊
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