好膽固醇壞膽固醇內容簡介
一生中某些時候，你可能會對膽固醇產生濃厚的興趣。一次常規的體格檢查，血液測定結果可能會顯示出不正常的膽固醇數值。膽固醇這個詞通常與“高”和“避免患心臟病”聯繫在一起，緊接著是降低膽固醇水平的藥方。
但是本書不是如此。如果你現在開始調整生活習慣，可能可以避免聽到高膽固醇這個詞，也不必服用降低膽固醇的藥物??同時也降低了患心臟病的風險。
美國人的“頭號殺手”是心血管疾病，包括高血壓、冠心病(心臟病突發和心絞痛)、腦卒中(中風)、先天性心臟缺陷和充血性心力衰竭。1／4的美國人患有各種形式的心血管病，每年死亡人數中超過40％死於此類疾病。我們大部分的健康醫療經費都用在與心血管疾病作鬥爭上。
美國心臟協會建議美國人戒菸，心臟病發作後使用B一受體阻滯劑類藥物，控制高血壓，有冠心病的患者需要定期追蹤和控制膽固醇水平。如果膽固醇水平能保持在理想的範圍內，保證健康的體重，堅持體育鍛鍊，而且不抽菸，那么就能減少患心臟病的機率。
《好膽固醇，壞膽固醇》一書的目標讀者是那些想要更好地了解膽固醇、想保持低的膽固醇、想有良好的健康狀態，以及那些希望延長壽命的人。
本書內容分為兩大部分。第一部分是對膽固醇的解釋，包括不同類型的膽固醇和術語的定義。第二部分是實用的部分，告訴你關於膽固醇你能做些什麼。你可以估算近10年內患心臟病的風險。通過附錄的食物列表，你能查閱到其膽固醇、飽和脂肪酸，Q-脂肪酸和反式脂肪酸的含量。本書盡力解答所有你碰到的關於膽固醇的問題：好的和壞的。醫生並不單關注你的總膽固醇水平。醫生可能會和你討論高密度脂蛋白“好的”膽固醇和低密度脂蛋白??“壞的”膽固醇。告訴你它們的數值應該是多少，意味著什麼。
目錄
簡介
第一部分
膽固醇是什麼
第一章脂肪和健康
第二章好和壞：HDL、LDL和VLDL
第三章三醯甘油(甘油三酯)和膽固醇
第四章診斷：高膽固醇
第五章你會有風險嗎
第二部分
你和高膽固醇
第六章如何降低和維持低膽固醇
第七章鍛鍊和減壓
第八章飲食和減肥
第九章食物的重要性：如何改良配方，使其更有益於健康
第十章有助降低總膽固醇和低密度脂蛋白的菜譜
第十一章藥物和補充劑
附錄：含有膽固醇和脂肪酸的產品
參考文獻
致謝
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