奶香南瓜凍

瓊脂10克,南瓜,冰糖少許,純牛奶1罐1.10G瓊脂用溫水泡一會兒備用。 2.南瓜去皮蒸熟後碾成泥,然後加入冰糖水,總量大概是瓊脂的五十倍(冰糖事先放在水中化開)。 3.將2攪拌均勻後放入鍋內加瓊脂熬制至瓊脂化開,期間加入半罐純牛奶(利樂枕那種即可)。

材料

瓊脂10克,南瓜,冰糖少許,純牛奶1罐

做法

1.10G瓊脂用溫水泡一會兒備用。

2.南瓜去皮蒸熟後碾成泥,然後加入冰糖水,總量大概是瓊脂的五十倍(冰糖事先放在水中化開)。

3.將2攪拌均勻後放入鍋內加瓊脂熬制至瓊脂化開,期間加入半罐純牛奶(利樂枕那種即可)。

4.將熬好的3,放入容器中,置於冰櫃冷藏後切塊即可。(我這個放在了果凍杯里,所以成型漂亮些,上面是蜜豆)。

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