基本信息
作物種類：大白菜
品種名稱：奶白3號
審定編號：京品鑑菜2011023
選育單位：北京市農林科學院蔬菜研究中心
品種來源：07543×07484
特徵特性
小白菜一代雜種；植株整齊，生長勢較強，株型緊湊，株高15.8㎝，開展度26.9㎝；葉色深綠、有光澤、葉面皺，葉柄奶白色，葉柄寬3.97㎝，厚0.99㎝，單株重147g；高抗霜霉病、TuMV毒病病、黑腐病，外型美觀，商品性好，品質佳；較耐抽薹。
產量表現
2011年北京鑑定試驗平均畝產1613㎏，比對照“奶白1號”增產3.5%。
栽培技術要點
底肥可選用2000～3000㎏/667 m2優質有機肥，定苗後追施1～2次速效化肥，還可進行2～3次根外追肥，一般28～40天即可收穫。每畝種植密度約12000株，在4～5月和9～11月份播種，天氣熱可採用遮陽網、噴灌等降溫方法，天氣變冷涼可採用塑膠覆蓋保溫栽培。雨季小白菜的病害較重，注意防病，防蟲。防治霜霉、黑斑病可打百菌清，利得等；防治軟腐病可採用農用鏈黴素等灌根並及時拔除軟腐病株和消毒病穴。防治蚜蟲，跳甲可用銳高、菜喜等防治；防治菜青蟲、小菜蛾用菜蟲一遍淨或杜邦安打等防治；防治斑潛蠅可以使用斑潛淨；防治地下害蟲可用鋅硫磷拌麥麩製成毒餌防治。
適宜種植地區
適宜北京地區春秋大棚栽培。
