簡介
奶油因溶點低,一般於冷藏保存,使用時須取出置常溫退冰,若急於軟化可將奶油切成小丁或短時間微波解凍.奶油軟化至手指可輕壓陷即可
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奶油蛋卷
雞蛋 1個 淡奶油 少許 做法 1. 材料~ 奶油蛋卷 2. 黃油室溫軟化，攪打至順滑。 奶油蛋卷 3. 加糖，打至體積稍有膨大。 奶油蛋卷 4. 分次加入雞蛋液，每一次都要攪打到完全融合。 奶油蛋卷 5. 篩入低筋...
用料 做法 -
朱古力奶油塔
朱古力奶油塔是以麵粉、草莓、雞蛋為主要原料製成的美食。
材料 材料 -
香草奶油
香草奶油是一種奶油，由新鮮香草和奶油通過食物攪碎機打到軟化製成。
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焦糖奶油霜
2、加熱奶油焦糖醬的同時，用打蛋器打發蛋黃，使蛋黃變得膨鬆鬆軟，體積變大顏色變淺。 3、奶油焦糖醬煮沸後，一邊攪打蛋黃，一邊將奶油焦糖醬慢慢的倒入蛋黃里...
原 料 特 色: 操 作: 貼士： -
淡奶油
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含...
營養成分 用途 價格 製作方法 -
花生奶油蛋糕
9、在等待蛋糕冷卻的過程中，我們可以製作花生奶油。 16、用花生奶油塗抹蛋糕的頂部及側面。 17、把剩下的花生糖粉灑在蛋糕表面及側面，就完成了。
主要配料 製作方式 製作過程 注意事項 保存方式 -
楓糖奶油夾心餅
楓糖奶油夾心餅是一道美味佳肴，主料是無鹽奶油、糖粉、楓糖、低筋麵粉、小蘇打粉、杏仁角、無鹽奶油、楓糖。
原料 做法 小貼士 -
水果奶油蛋糕
水果奶油蛋糕是用低筋麵粉、奶油、水果等材料做成的蛋糕。水果奶油蛋糕營養豐富，口感美味。是人們過生日是必不可少的一種主食。深受青年和孩童的喜歡。
做法一 做法二 做法三 -
檸檬奶油蛋糕
裝飾配料：檸檬奶油霜200克。 7、蛋糕出爐並冷卻以後，脫模。 12、再刷上檸檬糖漿，擠上檸檬奶油霜。
原料 做法 TIPS
