材料:
傳統車輪餅皮面煳500公克,奶油布丁餡適量。
做法:
1.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將傳統餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿面棍鏇開面煳,然後待面煳冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量奶油布丁餡。
2.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法1,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
傳統車輪餅皮面煳500公克,奶油布丁餡適量。 1.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將傳統餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿面棍鏇開面煳,然後待面煳冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量奶油布丁餡。 2.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法1,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
傳統車輪餅皮面煳500公克,奶油布丁餡適量。
1.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將傳統餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿面棍鏇開面煳,然後待面煳冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量奶油布丁餡。
2.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法1,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
1.取一鋼盆放入材料a,以隔水加熱用直型打蛋器同方向攪拌至融合備用。 2.另取一鋼盆將材料b加入拌勻,再加入過篩後的材料c充分拌勻。 3.將作法1分次倒...
材料: 做法:3.將作法2以隔水加熱的方式,開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。 4.最後取糖漬罐頭水蜜桃切小丁,加入作法3中拌勻即成水蜜桃奶油餡。 5.將烤模放在爐上...
材料: 做法:日式車輪餅皮面煳500公克,可可粉10公克,奶油布丁餡適量,咖啡濃縮液適量。 1.放入可可粉於日式車輪餅皮面煳中,用刮刀充分拌勻,即為可可面煳。 2.取...
材料: 做法:日式車輪餅是一款非常美味的日式美食。所需主要原料有奶油15公克,B.全蛋60公克,細砂糖20公克,蜂蜜10公克。 其製作方法簡單易學,這款甜點口感香軟,內餡甜蜜。
概述 材料: 做法: 貼士:3.作法2放入鍋中加入橙汁、果糖,用中火邊攪拌煮至水氣蒸發收乾後加入作法1,即為栗子餡。 4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油,將...
材料: 做法:2.將材料B中的全蛋與細砂糖放入鋼盆中,用直型打蛋器拌打均勻,加入煉乳與玉米粉拌勻,再慢慢加入作法2拌勻。 3.將作法2以隔水加熱的方式,開中小火一邊攪...
材料: 做法:日式車輪餅皮面煳500公克,B.紫山藥380公克,C.奶油布丁餡150公克,蘭姆酒15cc,蜂蜜15公克,檸檬汁10cc,鮮奶油50公克,果糖40公克1...
材料: 做法:4.取出作法3整型成每個50公克,再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,再放入180℃油鍋中炸至表面呈金黃色撈起瀝油,即為馬鈴薯培根餡。 5.將烤模放在爐上...
材料: 做法:咖啡核桃車輪餅,美食,主要原料有鮮奶油250公克、奶油20公克、全蛋100公克、細砂糖40公克、核桃仁適量,此美食做法簡單,是一道美味的家常甜品。
材料 做法