奶油蟹味菇炒意面

奶油蟹味菇炒意面是一款家常美味菜，主要原料有意大利麵等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

主料介紹

意大利麵條的種類據說至少有500種，再配上不同的醬汁，可做出上千種。意大利麵條採用的是高筋小麥

意大利麵

麵粉，除了原色麵條外，其它色彩繽紛的麵條都是用蔬果的天然顏色混合而成。意大利麵條的形狀也是千奇百怪，但絕沒有這種形狀的。配麵條的醬汁基本上可分為紅醬和白醬。紅醬以番茄為主，白醬則以奶油為主。還有用香草與橄欖油調製的香草醬。

製作材料

原料

意大利麵。

配料

蟹味菇、蒜蓉、紫蘇香草、帕瑪火腿。

調料

奶油、黃油、鹽、胡椒粉。

製作方法

1、意大利麵煮至8成熟；
2、黃油炒香蒜蓉，放入蟹味菇，稍炒再放入淡奶油；
3、奶油煮稠之後，放入鹽和胡椒粉；
4、倒入麵條，待奶油均勻裹在麵條上出鍋；
5、撒少許紫蘇香草、紫蘇醬及帕瑪火腿即可。