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甜杏冰淇淋
原料主料：杏 1500克，牛奶 100ML 輔料：淡奶油...一夜； 4、將醃好的甜杏連汁帶肉一起放在火上，先大火煮至出泡沫，並將泡沫撈出不要，接著再煮至杏肉軟化後即可收汁，由此製成甜杏醬備用； 5...
原料 做法 技巧經驗 適宜人群 營養價值 -
椰香杏串
將小熊夾心餅乾放入杏中，用竹籤串成串，放入調味汁里醃製12小時。 中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後將穿好的杏放入鍋中，用小火將兩面各煎3分鐘即可。 可以根...
材料: 做法: 小訣竅: -
杏酪
杏酪（xìng lào），，又稱杏仁茶，杏仁粥，中國古代傳統食品。
記載 製作 食用 藥用價值 文化 -
奶油芝士蛋糕
奶油芝士蛋糕是一款美味的甜點，香甜可口，讓人慾罷不能。
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甜杏芝士蛋糕
烘焙原料： 1、蛋黃6g 砂糖180g 奶油芝士125g 檸檬皮1個 櫻桃酒50g 魚膠片30g 淡奶油500g 2、戚風蛋糕胚子200g 甜杏肉（罐頭）800g 表面裝飾料：蛋白糖、砂糖100g、蛋白...
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蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌...呈現各種不同色澤。皮層下面便是菌肉，一般由長型的絲狀菌絲組成，有的則由膨大的泡囊狀菌絲組成。菌肉顏色以及受傷後顏色的變化，常因種類不同而不同。一般...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
雙休日西餐家宴
肉沙拉/大蝦沙拉/德式黃瓜沙拉 奶油黃瓜沙拉/約旦式沙拉/敘利亞式...。但其製作比較簡單，烹調上大都採用優酪乳油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥...的“漢堡肉扒”演變而成的。 挪威、丹麥、瑞典、荷蘭等北歐國家，地處寒帶...
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風味小吃8000例
雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品燒餅|荷葉餅自來紅|玫瑰餅肉沫燒餅|茯苓夾餅薩其馬|白年糕糯米麵炸糕|奶油...|油氽排骨年糕麻球|蝦肉縐紗餛飩水晶包|西米銀耳羹叉燒蛋球|糯米糖餃餚肉...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
新編風味西餐400種
啤酒燜雞奶油雞卷奶油雞絲咖喱燜雞脯咖喱雞絲板肉燜雞脯白酸燜雞脯火鍋雞片...桔子沙司紅花燜鴿子奶油烤雛鴿黃油燜雛鴿新加坡式燒鵪鶉芬蘭式酸燴野兔板肉烤...?蘆筍糖油?芋艿紅燜青生菜塞肉開胃西紅柿汁荷蘭式白燴百合奶油花菜奶油什錦蔬菜...
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