奶油凍

奶油凍菜譜的口味為甜味。主料有奶油100克、牛奶200克、吉利丁10克。製作方法最後是將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置於冰櫃中冷凝。

概述

菜系及功效：點心 青少年食譜 美容菜譜 骨質疏鬆食譜
口味：甜味
工藝：其他

製作材料

主料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克
調料：可可粉5克,白砂糖100克

製作方法

1.先將吉利片洗淨，泡軟後，撈出。
2.將白糖，可可粉及牛奶放入淨鍋中，攪勻，加水400克及吉利片，熬成濃汁，晾涼。
3.將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置於冰櫃中冷凝。
4.食用時，取出，將凍子扣入碟中即可。