簡介
奉賢黃桃奉賢區位於長江三角洲東南端，生長在這裡的黃桃十分有名，黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。
6、金童9號：原產美國。晚熟種，單果重160克，果圓，果頂平圓。縫合線中深而明顯，兩半部對稱。果皮橙黃，陽面有紅暈，茸毛多，皮厚，不易剝離。果肉橙黃，肉質細韌，不溶質，黏核，果汁少，風味酸甜，有香氣，加工性能優，成熟期9月初。
栽培技術
奉賢黃桃無論是桃苗還是嫁接桃的砧木苗都有耐旱不耐澇的特點，因此，桃樹苗圃地一般應選擇地勢較高、地面平坦、不積水的耕地為好。針對我省近幾年來連續春旱的特點，圃地應選擇有灌溉條件的地方，以備在春季乾旱時對砧木進行澆灌；沒有水源的地方也可以做苗圃地，但要相應增加播種量。苗圃地選好後應進行秋翻地，結合秋翻地施入底肥，最好是腐熟的農家肥，也可施磷酸二銨每畝（1000平方米，下同）50公斤。砧木壟播時，壟台高度應低於玉米地壟台3-5公分，目的是便於冬季防寒處理。總的來講非鹽鹼化、非澇窪地的一般耕地都可做桃圃地，但要強調的是原來做過桃圃和楊樹苗圃的耕地，要經過2-3年的休耕、輪耕才可重新做桃圃地。
二、砧木苗的培養
毛櫻桃、毛桃、山桃等等都可以做桃樹砧木，中原地區一般推崇毛桃、山桃做砧木，這兩個品種根系發達（屬直根性），耐貧瘠土地，嫁接後親和力強，樹勢旺。我省發展錦繡黃桃最好選擇毛櫻桃做砧木，因為毛櫻桃屬淺根系，沒有明顯主根，果樹矮化，便於扳倒防寒。毛櫻桃成熟早，6月份就可以採收種子，採收後洗淨果肉陰乾備用。毛櫻桃最好秋播，播種前浸泡24小時，再用0.5%的硫酸銅1000倍液浸泡2小時，漂洗後即可播種。毛櫻桃種子春播要進行層積處理。層積處理最晚要於12月中下旬開始，以濕河沙和種子按3：1的比例充分混合，水分不宜過大，以手握成團、指縫見水而不滴水、鬆手一觸即散為準。拌好後置容器內放入窖中，溫度2-5度為宜，經130-140天可播種。我省在4月15日前播種為宜。經層積處理的種子不如秋播種耐旱，如遇嚴重春旱應適時灌水，以防種子乾燥，影響發芽。近年還有採用穴播建園的。即先定好果園的株行距，定點後直接撥入3-5粒種子，嫁接後不移苗，可起到早成苗、提前結果的作用。播種量（壟播）：秋播種子按每畝10公斤計；春播種子按每畝7.5-10公斤計。特別乾旱地區播種量應超過15公斤，有灌溉條件的每畝播7.5公斤經過層積處理的種子。這個播種量一般可保每畝產櫻桃砧15000棵左右，如每畝產苗超過20000棵，要適當間苗，以確保苗壯，達到當年嫁接粗度。櫻桃砧苗一般在7月上旬可以長到30公分高，這時要做摘心處理，以利於砧木增粗。
三、嫁接
（一）、接穗的採取：錦繡黃桃在我省已有一定的數量，這是經過馴化了的品種，特別是經歷了2001年的嚴寒和2003年的大旱的考驗，這說明該品種適應本地的氣候條件了，因此接穗的採取應立足本省，選擇無病蟲害、樹勢較好的果園。
（二）當年砧木秋季芽接：我省秋季芽接以7月下旬至8月下旬進行為宜，根據嫁接數量，嫁接宜遲不宜早，在8月25日前嫁接完即可。嫁接開始日期=8月25日-嫁接數量÷（嫁接人數/天×1500棵/人）-雨天及不確定因素影響天數。在8月25日完成有兩個原因：一個原因這是毛櫻桃砧木的最後離皮期限；二是防止接芽過早萌動，受凍害。要特彆強調的是芽接部位要儘量貼近地面，便於在封凍前覆土防寒。苗期覆土可在11月上旬進行，用犁翻土覆蓋至接芽處。
（三）越冬砧木的春季嫁接：接穗可在秋季落葉後採集窖存，也可在春季果樹去掉防寒土後採集，嫁接時間在4月中旬至5月中旬之間。
