天價牛肉麵

天價牛肉麵是台灣的“牛爸爸”牛肉麵店老闆王聰源研發出的一款頂級牛肉麵，價格可以賣到人民幣2000元。

店鋪位置

台灣的“牛爸爸”牛肉麵店，位於台北市民權東路，一碗最貴的牛肉麵要賣到人民幣2000元，而且還要提前預約。

店門面不大，顯得十分低調。在店鋪門口，貼著店主和老顧客的合影照片，店鋪選單價格表也直接貼在牆壁上，價格從100元一直到2000元，共有7種牛肉麵口味供食客選擇。店鋪內的經營面積也就200多平方米。

廣受歡迎

王聰源，祖籍山西，“牛爸爸”牛肉麵的創始人。1990年，他創立“牛爸爸 ”牛肉麵，五六年內小店裡已經天天人聲鼎沸。此時他開始研究如何做出一碗真正頂級的牛肉麵，從選擇牛肉，到烹製手法，再到餐具廚具等等。如今，牛肉麵中用到日本、澳大利亞、美國和巴西等國家的進口頂級牛肉，每一塊牛肉都切成特定形狀，五、六種不同的湯汁，也都是用牛身上的不同部位熬出來的。而麵條就有二十多種。

王聰源推出的牛肉麵創造了餐飲界話題，不少人慕名而來，甚至包機來店裡只為吃一碗頂級牛肉麵。隨著年紀增大，他打算讓學習食品專業的兒子王尹奇接手，花巨資買下民權路的店面。