墨爾本華人飲食協會

澳大利亞華人業緣社團。飲食業是墨爾本華人的重要經濟支柱,華人開設數以百計的酒店、餐館。全澳大利亞大約有1600多家華人中餐館,其中約有1/3左右設在墨爾本地區。為使中餐業更好地生存與發展,協調與合作,避免不必要的競爭,以及溝通中餐業者與當地民族的關係,從20世紀80年代初期開始籌組,於1984年夏季正式成立註冊。

概述

 會址設在墨爾本唐人街。宗旨是:保護華人餐館業各項合法權益,溝通與當地衛生部門及其他有關部門聯繫,對各種有害中餐業正常發展的行為和做法進行有效勸說和交涉。重視與中國同業發展友好關係,聘請中國中餐業人員到墨爾本傳授烹飪技術,還曾組團到北京上海四川廣東等地與中國同行交流技藝。

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