圖書信息
出版社: 浙江科技出版社; 第1版 (2001年10月1日)
叢書名: 家庭美食DIY
平裝: 307頁
開本: 32開
ISBN: 753411568X
條形碼: 9787534115684
尺寸: 20 x 14 x 1.2 cm
重量: 340 g
內容簡介
“坐月子”是婦女生產以後的首要大事，我國自古就非常重視婦女在月子中的食補。在月子中，產婦如能很好地保養，可以改善或增強體質；反之，則可能使身體變得虛弱多病。
婦女生產是一個大量耗費體力和損耗身體功能的過程，因此產後的飲食營養調配顯得格外重要，本書即針對產婦的特別需要，提供各式各樣的坐月子食譜，包括營養食譜，開胃食譜，催乳食譜及產後各種症狀的藥膳等，讓你在坐月子期間不僅吃得有味，而且吃出健康。為使讀者對各類食物的營養素和功能有更多的了解，在搭配和烹製產婦飲食時能更得心應手，本書的第一、二章重點闡述了月子裡母體的生理特點及基本營養知識。
媒體評論
書評
“坐月子”是婦女生產以後的首要大事，我國自古就非常重視婦女在月子中的食補。在月子中，產婦如能很好地保養，可以改善或增強體質；反之，則可能使身體變得虛弱多病。
目錄
第一章 月子裡母體的生理變化
第二章 基本營養知識
第一節 人體所需的營養素種及熱量的消耗
第二節 營養素的功能及需求量
第三節 食物與營養
第四節 月子裡產婦的飲食營養
第三章 坐月子食譜
第一節 月子裡的營養食譜
第二節 開胃食譜
第三節 催乳食譜
第四節 月子裡的藥膳
第五節 早中晚餐及宵夜膳食選
第六節 春夏秋冬四季食譜選
