地黃豬腸煲

淨豬大腸400克，核桃仁100克，熟地黃60克，大棗(去核)7個鹽，黃酒，清湯各適量1.大腸治淨，入沸水鍋焯透後，撈出洗淨，切成長1.5厘米的小段；核桃仁燙去皮衣；熟地黃大棗洗淨。 2.沙鍋內放清湯，黃酒，大腸，熟地黃，大棗，核桃仁，燒開後，撇去浮沫，改水火燉約3小時，至豬腸熟爛，用鹽調味即可。 滾身補肺，通便潤腸，抗衰延壽。

圖片

原料

淨豬大腸400克，核桃仁100克，熟地黃60克，大棗(去核)7個

調料

鹽，黃酒，清湯各適量

做法

1.大腸治淨，入沸水鍋焯透後，撈出洗淨，切成長1.5厘米的小段；核桃仁燙去皮衣；熟地黃大棗洗淨。
2.沙鍋內放清湯，黃酒，大腸，熟地黃，大棗，核桃仁，燒開後，撇去浮沫，改水火燉約3小時，至豬腸熟爛，用鹽調味即可。

Tip

滾身補肺，通便潤腸，抗衰延壽。