地溝油分離器

地溝油分離器，是由上海源投環保科技有限公司研製，經專家測定該套設備可以將地溝油氧化分解成親水物質，認為這項成果是解決地溝油的最有效方法，污油去除率達99%，也是防止地溝油回流餐桌，保障食品安全的最有效手段。

概述

地溝油分離器

地溝油分離器，全稱為離子活性氧源頭滅油除臭地溝油水分離器，這套設備可以將“地溝油”氧化分解成親水物質，污油去除率達99％，接近直接排放的標準，地溝油水分離器每套價格2萬元以上。

原理特點

這套地溝油分離器引入了污水處理的曝氣技術，這套設備加入了一個活性氧發生器，用強氧化劑讓“地溝油”產生裂變，形成酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物，最終為水中的微生物分解，同時也去除油脂池內各種細菌。經過24小時的處理，原來油膩烏黑的地溝油，變成了一池略顯混濁的水。沒有油了自然也就不用擔心地溝油重回餐桌。

套用前景

地溝油分離器

地溝油分離器這種設備看似能從源頭上阻斷地溝油的產業鏈，但餐飲企業願意用是前提，目前的狀況是一家中小型飯店，將裝有地溝油的結油池包給“地溝油”源頭企業，每月可賺1000元，安裝了分離器後不僅每月拿不到1000元，安裝設備的費用、每月的電費都是新的支出。
生物氧在分解油脂的同時，也去除了油脂污水池內各種細菌以及由細菌引起的惡臭，有效地改善了排放的水質，改善了廚房環境。經處理後的油脂污水接近直接排放江河的標準，而且不會存在二次污染，減輕了城市污水處理的壓力。
有些企業表示沒有政府支持，該項技術設備很難推廣，只要有1％的地溝油被不法商販獲得，食品安全風險就不會消失。專家希望通過有關部門應該開闊思路，對這種分離器的推廣給予一定的支持，也許能走出另一條阻斷地溝油的路子來。