土豆鬆餅脆奶

土豆鬆餅脆奶，主要原料有土豆100克,淡奶1瓶,椰漿1瓶,煉乳1瓶等，這道菜非常美味。

材料

主料：土豆100克,淡奶1瓶,椰漿1瓶,煉乳1瓶。
調料：糖,吉士粉,色拉油各適量。

製作

1.土豆洗淨，切絲，入油鍋炸至金黃。
2.淡奶、椰漿、煉乳、糖一起倒入鍋中燒，調和製成脆奶漿。
3.脆奶漿入冰櫃凍成型，改刀切條，掛吉土粉，下油鍋炸至金黃，放入盤中，放上炸土豆絲即可。

製作要訣

炸脆奶時油溫不可太高，不然脆奶會發黑。